2015年1月～3月，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)組織開展糧食及糧食制品等16類食品經(jīng)營領(lǐng)域省級監(jiān)督抽檢。共抽檢了糧食及糧食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，水果及其制品，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品，飲料，調(diào)味品，酒類，焙烤食品，茶葉及其相關(guān)制品，薯類及膨化食品，糖果及可可制品，炒貨食品及堅果制品，豆類及其制品，乳制品，特殊膳食食品等16類食品670批次，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格食品23批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為3.43%。合格食品信息和不合格食品信息詳見附件1、2。省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。抽檢具體情況如下：
?。ㄒ唬┘Z食及糧食制品
本次抽檢糧食及糧食制品60批次，包括大米、米粉及其他糧食加工品、速凍食品等品種。主要檢驗項目有鉛、無機砷、六六六、黃曲霉毒素B1、著色劑、致病菌等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
?。ǘ┦秤糜?、油脂及其制品
本次抽檢食用油、油脂及其制品30批次，品種全部為食用油。主要檢驗項目有酸價、過氧化值、鉛、抗氧化劑、脂肪酸組成、標(biāo)簽等。檢出不合格1批次，不合格項目為脂肪酸組成（油酸C18:1、亞油酸C18:2）。脂肪酸組成不合格的主要原因：一是油品混裝、混存，或設(shè)備、容器清洗不徹底引起混雜而造成食用植物油脂肪酸組成的改變；二是部分生產(chǎn)者將低值油脂摻入高值油脂中，以次充好。
（三）肉及肉制品
本次抽檢肉及肉制品60批次，包括腌臘肉制品和醬鹵肉制品兩個品種。主要檢驗項目有酸價、過氧化值、鉛、亞硝酸鹽殘留量、致菌病、著色劑、敵百蟲、標(biāo)簽等。其中1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為酸價。酸價不合格的主要原因：產(chǎn)品密封不嚴或流通運輸過程防護不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)品與空氣接觸、光線照射以及微生物及酶等作用，油脂被氧化變質(zhì)產(chǎn)生油脂酸敗。
（四）水果及其制品
本次抽檢水果及其制品30批次，品種全部為蜜餞。主要檢驗項目有鉛、二氧化硫殘留量、苯甲酸、糖精鈉、滴滴涕、致病菌、標(biāo)簽等。其中2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為安賽蜜、二氧化硫殘留量、誘惑紅。安賽蜜不合格的主要原因：未按照國家標(biāo)準(zhǔn)超量使用食品添加劑。二氧化硫殘留量不合格的主要原因：生產(chǎn)者為了達到產(chǎn)品美觀、防腐、抗氧化以及延長食品保質(zhì)期等目的，在生產(chǎn)過程中使用硫磺熏制，后續(xù)去除二氧化硫殘留不徹底。誘惑紅不合格的主要原因：生產(chǎn)者為了產(chǎn)品色澤美觀違規(guī)添加食品添加劑誘惑紅。
?。ㄎ澹┧a(chǎn)及水產(chǎn)制品
本次抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品20批次，全部為水產(chǎn)加工品。主要檢驗項目有水分、鹽分、無機砷、苯甲酸、著色劑、二氧化硫、標(biāo)簽等。其中8批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為水分、鹽分、菌落總數(shù)。水分不合格的原因：企業(yè)在烘干工序中對溫度和時間控制不當(dāng)；包裝不嚴密使產(chǎn)品受潮等造成的。鹽分不合格的主要原因：生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)。菌落總數(shù)不合格的主要原因：產(chǎn)品加工、運輸、銷售過程保護不當(dāng)受到污染。
?。╋嬃?/div>
本次抽檢飲料90批次，包括含乳飲料、果蔬汁飲料、茶飲料、碳酸飲料、固體飲料等品種。主要檢驗項目有總砷、鉛、苯甲酸、著色劑、安賽蜜、菌落總數(shù)、致病菌、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
?。ㄆ撸┱{(diào)味品
本次抽檢調(diào)味品60批次，包括調(diào)味料、醬油、食醋等品種。主要檢驗項目有氨基酸態(tài)氮、總酸、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、甜蜜素、致病菌、可溶性無鹽固形物等。其中2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為全氮、氨基酸態(tài)氮。全氮和氨基酸態(tài)氮都是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo)。不合格的主要原因：生產(chǎn)工藝控制不嚴；為了降低成本采用勾調(diào)的方法生產(chǎn)。
?。ò耍┚祁?/div>
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號 
射进去av一区二区三区|
爽妇网国产精品|
国产成品精品午夜视频|
少妇高潮精品正在线播放|
国产极品美女高潮无套|
伊在人天堂亚洲香蕉精品区|
日本a在线看|
国产一区二区高清不卡在线|
日本五十路人妻在线一区二区|
好男人社区影院www|
亚洲va欧美va国产综合|
欧美成人a视频免费专区|
精品久久人妻av中文字幕|
玩弄人妻少妇精品视频|
99久久国语露脸精品国产|
岛国视频在线无码|
亚洲第一区二区精品三区在线|
性做久久久久久久|
夜色阁亚洲一区二区三区|
久久久亚洲精品一区二区|
日韩三级一区二区不卡|
日本老熟妇乱|
国产女高清在线看免费观看|
丝袜美腿诱惑一二三区|
亚洲youwu永久无码精品|
国产特级毛片aaaaaa高清|
国产精品欧美韩国日本久久|
日本精品人妻一区二区|
成 人 免 费 黄 色|
中文字幕无码免费久久|
日韩在线手机专区av|
丁香花五月六月综合激情|
麻豆果冻传媒在线观看|
欧美乱人伦中文字幕在线不卡|
我想看久久久一级黄片|
色一情一乱一伦麻豆|
粗一硬一长一进一爽一a级|
精品午夜一区二区三区|
人妻少妇进入猛烈时中文字幕|
国产黄在线观看免费观看不卡
|
国内成+人 亚洲+欧美+综合在线|
本次抽檢酒類70批次，包括葡萄酒、啤酒、配制酒、白酒、黃酒等品種。主要檢驗項目有干浸出物、酒精度、鉛、著色劑、防腐劑、沙門氏菌等。其中1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為總酯不合格?？傰ゲ缓细竦闹饕颍汗に嚳刂颇芰^差；為降低生產(chǎn)成本，全部或部分采用食用酒精勾兌生產(chǎn)白酒。
（九）焙烤食品
本次抽檢焙烤食品50批次，包括糕點和餅干兩個品種。主要檢驗項目有酸價、過氧化值、總砷、鉛、防腐劑、甜味劑、致病菌、標(biāo)簽等。其中1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為過氧化值。過氧化值不合格的主要原因：產(chǎn)品密封不嚴、儲存運輸不當(dāng)造成產(chǎn)品變質(zhì)。
（十）茶葉及其相關(guān)制品
本次抽檢茶葉及其相關(guān)制品20批次，全部為茶葉。主要檢驗項目有六六六、滴滴涕、氯菊酯、乙酰甲胺磷、鉛、稀土、甲胺磷、標(biāo)簽等。其中4批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為稀土。稀土不合格的主要原因：土壤受稀土污染或施肥過量。
?。ㄊ唬┦眍惣芭蚧称?/div>
本次抽檢薯類及膨化食品20批次，主要檢驗項目有酸價、過氧化值、羰基價、甜蜜素、著色劑、致病菌、抗氧化劑、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
?。ㄊ┨枪翱煽芍破?/div>
本次抽檢糖果及可可制品50批次，包括糖果和果凍兩個品種。主要檢驗項目有總砷、鉛、二氧化硫殘留、致病菌、甜味劑、著色劑、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
?。ㄊ┏簇浭称芳皥怨破?/div>
地區(qū)：
廣東
中國
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
飲料
畜禽肉品
休閑食品
糖果
食品檢測
乳業(yè)
認證體系
糧油
酒業(yè)
果蔬
調(diào)味品
茶葉
餐飲
焙烤食品
標(biāo)簽：
監(jiān)督
特殊膳食
酒類
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
糖果
可可制品
果制品
油脂
飲料
水果
水產(chǎn)
薯類
食用油
乳制品
肉制品
膨化食品
糧食
調(diào)味品
抽檢
炒貨
茶葉
焙烤食品
科普：
監(jiān)督
特殊膳食
酒類
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
糖果
可可制品
果制品
油脂
飲料
水果
水產(chǎn)
薯類
食用油
乳制品
肉制品
膨化食品
糧食
調(diào)味品
抽檢
炒貨
茶葉
焙烤食品
[ 食品資訊搜索 ]
[ 加入收藏 ]
[ 告訴好友 ]
[ 打印本文 ]
[ 關(guān)閉窗口 ]
本次抽檢炒貨食品及堅果制品30批次，主要檢驗項目有酸價、過氧化值、甜味劑、鉛、銅、致病菌、標(biāo)簽等。其中3批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目為霉菌、大腸菌群。大腸菌群或霉菌不合格的主要原因：產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到要求。
?。ㄊ模┒诡惣捌渲破?/div>
本次抽檢豆類及其制品30批次，全部為豆制品。主要檢驗項目有鉛、黃曲霉毒素B1、甜味劑、鉛、銅、致病菌、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
?。ㄊ澹┤橹破?/div>
本次抽檢乳制品30批次，全部為液體乳。主要檢驗項目有脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、致病菌、三聚氰胺、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
（十六）特殊膳食食品
本次抽檢特殊膳食食品20批次，包括嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒及其他配方谷粉兩個品種。主要檢驗項目有脂肪、蛋白質(zhì)、水分、灰分、葉酸、泛酸、黃曲霉毒素M1、致病菌、三聚氰胺、標(biāo)簽等。內(nèi)在質(zhì)量全部合格。
不合格食品專業(yè)術(shù)語解析：
脂肪酸組成（油酸C18:1、亞油酸C18:2）：脂肪酸組成是判斷食用植物油是否純正的最重要的特征指標(biāo)，對食用植物油產(chǎn)品脂肪酸組成指標(biāo)的分析，可使各種摻雜產(chǎn)品無所遁形。
酸價：酸價俗稱哈喇味，是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。脂肪在長期儲藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。脂肪的質(zhì)量又與游離脂肪酸的含量有關(guān)，酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價超標(biāo)，則表明食品不夠新鮮，有腐敗變質(zhì)的跡象。
安賽蜜：安賽蜜是一種甜味劑，安賽蜜，又稱為乙?；前匪徕?，具有與糖精鈉相類似的特點，不僅可增加食品的甜味，而且無營養(yǎng)及熱量。
二氧化硫殘留量：二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?，使用二氧化硫能夠達到使產(chǎn)品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，但必須嚴格按照國家有關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用。
誘惑紅：誘惑紅是一種著色劑，著色劑由于能夠保持和改善食品的感官性質(zhì)，具有耐光、耐熱性強色澤鮮艷、著色力強、堅牢度大、性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉等優(yōu)點而受到商家和消費者的青睞，常用于食品的著色。
全氮和氨基酸態(tài)氮：全氮、氨基酸態(tài)氮是醬油的特征指標(biāo)，是影響產(chǎn)品風(fēng)味的指標(biāo)，全氮含量不足將影響醬油的營養(yǎng)含量，氨基酸態(tài)氮含量越高，產(chǎn)品的質(zhì)量越好，鮮味越濃。
總酯：總酯是白酒產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)，是在糧食糖化、發(fā)酵過程中伴隨產(chǎn)生的，這些物質(zhì)的含量與產(chǎn)品生產(chǎn)過程中酒曲種類、糖化發(fā)酵時間、溫度、陳釀時間等工藝參數(shù)相關(guān)。
過氧化值：油脂變質(zhì)的指標(biāo)，油脂在儲放的過程中受到光照、接觸空氣、高溫等因素的影響極易氧化分解，使油脂中游離脂肪酸和小分子的醛、酮的含量逐漸增加，出現(xiàn)刺鼻的酸敗味，過氧化值升高是油脂酸敗的早期指標(biāo)。
稀土：茶葉中稀土的來源主要有兩個，一是土壤中本身所含有的，被植物吸收。我國有不少土地含有稀土，稀土隨植物吸水進入植物體內(nèi)并累積起來，在稀土的礦藏區(qū)，容易因土壤稀土本底值高而使茶葉含有的稀土含量升高。二是種植過程中施用肥料帶入。由于稀土對植物有“類激素”作用，對茶樹的增產(chǎn)效果明顯，且有利于改善茶葉品質(zhì)，導(dǎo)致少數(shù)茶農(nóng)加大稀土肥料施用量。
菌落總數(shù)：判定食品被細菌污染的程度，反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一。其衛(wèi)生學(xué)意義：一是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志，用于監(jiān)督食品的清潔狀態(tài)，許多食品標(biāo)準(zhǔn)都規(guī)定了食品菌落總數(shù)指標(biāo)，以其作為控制食品污染的容許程度；二是預(yù)測食品的耐保藏期限，即利用食品中細菌數(shù)量作為評定食品腐敗變質(zhì)程度（或新鮮度）的指標(biāo)。
大腸菌群：來自于人或者溫血動物的腸道。其衛(wèi)生學(xué)意義：一是作為食品受到糞便污染的指示菌，表示食品曾受到人或者溫血動物的糞便污染。二是作為腸道致病菌污染食品的指示菌，因為大腸菌群與腸道致病菌來源相同。保證食品中不存在大腸菌群實際上并不容易做到，重要的是其污染程度。一些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大腸菌群指標(biāo)限量值，作為控制污染的容許程度。
霉菌：反映食品衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo)，霉菌能使食品表面失去色、香、味，甚至造成食物腐敗變質(zhì)。其衛(wèi)生學(xué)意義：作為評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)菌，并以霉菌計數(shù)來制定食品被污染的程度。
日期：2015-04-23
地區(qū)：
廣東
中國
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
飲料
畜禽肉品
休閑食品
糖果
食品檢測
乳業(yè)
認證體系
糧油
酒業(yè)
果蔬
調(diào)味品
茶葉
餐飲
焙烤食品
標(biāo)簽：
監(jiān)督
特殊膳食
酒類
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
糖果
可可制品
果制品
油脂
飲料
水果
水產(chǎn)
薯類
食用油
乳制品
肉制品
膨化食品
糧食
調(diào)味品
抽檢
炒貨
茶葉
焙烤食品
科普：
監(jiān)督
特殊膳食
酒類
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
糖果
可可制品
果制品
油脂
飲料
水果
水產(chǎn)
薯類
食用油
乳制品
肉制品
膨化食品
糧食
調(diào)味品
抽檢
炒貨
茶葉
焙烤食品
行業(yè)相關(guān)食品資訊
- 04-15十點播報 | 上海破獲3000萬元假洋酒案 茅臺亮相第五屆消博會 美多家威士忌酒廠申請破產(chǎn)保護
- 04-15Q&A指南來啦！首份產(chǎn)品碳足跡標(biāo)識認證試點工作“知識會”發(fā)布
- 04-15今日導(dǎo)讀：第一季度批準(zhǔn)發(fā)布372項國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，涉及食品領(lǐng)域；上海用大象糞便制作甜品的餐廳被立案調(diào)查；顧客魷魚零食吃出線狀物獲賠400元（2025年04月15日）
- 04-15美國開心果產(chǎn)量約11億磅，減產(chǎn)近三成
- 04-154月15日：“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”比昨天下降0.04個點
- 04-15西班牙櫻桃要來了！中西簽署鮮食櫻桃輸華議定書
- 04-15俄羅斯鱈魚卵成功開拓中國市場
- 04-15俄羅斯計劃加強對泰國出口魚類產(chǎn)品
- 04-15越南魚露和魚糜2月出口出現(xiàn)反彈
- 04-15挪威一季度鱈魚出口貿(mào)易統(tǒng)計
地區(qū)相關(guān)食品資訊
- 04-15十點播報 | 上海破獲3000萬元假洋酒案 茅臺亮相第五屆消博會 美多家威士忌酒廠申請破產(chǎn)保護
- 04-15陜西縱深推進2025“守護消費”鐵拳行動
- 04-15今日導(dǎo)讀：第一季度批準(zhǔn)發(fā)布372項國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，涉及食品領(lǐng)域；上海用大象糞便制作甜品的餐廳被立案調(diào)查；顧客魷魚零食吃出線狀物獲賠400元（2025年04月15日）
- 04-15西班牙櫻桃要來了！中西簽署鮮食櫻桃輸華議定書
- 04-15俄羅斯鱈魚卵成功開拓中國市場
- 04-15商務(wù)部等6部門啟動“購在中國”系列活動
- 04-152025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會展商介紹（一）
- 04-15注意！進口鮮橙檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
- 04-15新疆市場監(jiān)管局關(guān)于征集農(nóng)村地區(qū)制售假冒偽劣食品違法線索的公告
- 04-15浙江省市場監(jiān)督管理局 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于發(fā)布《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）》的公告
會展動態(tài)MORE +
推薦圖文
食品伙伴網(wǎng)資訊部 電話：0535-2122172 傳真：0535-2129828 郵箱：news@foodmate.net QQ:
網(wǎng)站首頁
| 關(guān)于我們
| 聯(lián)系方式
| 人才招聘
| 廣告服務(wù)
| 信息服務(wù)
| 版權(quán)隱私
| 使用協(xié)議
| 客服中心
| 網(wǎng)站地圖
| RSS訂閱 | 魯ICP備14027462號-1
?2008-2025??食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號 
