各區(qū)縣衛(wèi)生計生委（衛(wèi)生局），市衛(wèi)生監(jiān)督所，市疾控中心，相關食品行業(yè)協(xié)會、各食品生產(chǎn)企業(yè)：
自《北京市食品安全企業(yè)標準備案問答（第一版）》（以下簡稱問答第一版）發(fā)布以來，為統(tǒng)一我市食品安全企業(yè)標準要求（以下簡稱企業(yè)標準）、指導食品企業(yè)制定和備案企業(yè)標準起到了重要作用。但在一年來的企業(yè)標準備案實際工作中，出現(xiàn)了一些新情況，發(fā)現(xiàn)了一些新問題。為進一步做好企業(yè)標準備案政策解讀，指導企業(yè)做好企業(yè)標準制定和備案工作，我委組織對《問答第一版》進行了修訂，形成《北京市食品安全企業(yè)標準備案問答（第二版）》，現(xiàn)予以發(fā)布，自2015年4月1日（以接受備案材料計）施行。
請各部門各單位組織學習，進一步推進我市食品安全企業(yè)標準備案工作規(guī)范、高效開展。企業(yè)標準管理中遇到的問題，請及時與市衛(wèi)生計生委食品安全標準處聯(lián)系。
附件：1.北京市食品安全企業(yè)標準備案問答（第二版）
2.北京市食品安全企業(yè)標準、編制說明模板與實例
北京市衛(wèi)生和計劃生育委員會
2015年2月15日
附件：
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