一查食品經(jīng)營(yíng)許可情況；二查食品從業(yè)人員健康證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)和建立檔案情況；三查環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品用具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況；四查采購(gòu)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度及執(zhí)行情況、制定食品安全事故應(yīng)急處置制度及執(zhí)行情況；五查食品留樣和制度的建立情況；六查食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書及存儲(chǔ)條件；七查餐飲具的清洗、消毒和保潔情況；八查飲用水的衛(wèi)生情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，分別與學(xué)校、幼兒園主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交談，要求學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、幼兒園食品安全的管理，立即消除食品安全隱患。本次檢查該局共出動(dòng)執(zhí)法人員145人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛45臺(tái)次。下發(fā)監(jiān)督意見書101份，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄15份，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》7份。

    通過(guò)檢查，對(duì)全縣中小學(xué)校、幼兒園食品安全工作進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，給師生員工營(yíng)造了一個(gè)飲食安全的生活環(huán)境。