近日，樂山市政府專題部署春節(jié)期間食品安全工作，要求各地各部門加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾飲食安全。

    一是突出重點(diǎn)工作。以人群集中場所為重點(diǎn)區(qū)域，以“年夜飯”、婚宴供餐單位、景區(qū)及周邊供餐單位、超市、批發(fā)（集貿(mào)）市場等重點(diǎn)單位，以年貨類食品為重點(diǎn)品種，全面開展食品安全執(zhí)法檢查，切實(shí)加大監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度。特別強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村“壩壩宴”食品安全監(jiān)管，切實(shí)做好農(nóng)村自辦宴席的申報(bào)備案和監(jiān)管指導(dǎo)工作。

    二是注重宣傳引導(dǎo)。要求暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)發(fā)布食品安全提示警示信息，進(jìn)一步加大食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，營造全民關(guān)注、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

    三是落實(shí)“兩大責(zé)任”，嚴(yán)肅責(zé)任追究。各地各相關(guān)部門要按照屬地管理原則和職責(zé)分工，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要落實(shí)從業(yè)者食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

    四是強(qiáng)化節(jié)日值守，做好應(yīng)急處置。要求健全節(jié)日值班制度，嚴(yán)格值班紀(jì)律。及時(shí)妥善應(yīng)對緊急事項(xiàng)和食品安全突發(fā)事件。