為維護(hù)食品市場(chǎng)安全秩序，溫嶺局充分利用流通環(huán)節(jié)“一體兩翼”食品安全檢測(cè)模式，通過(guò)建立食品定量監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、定性檢測(cè)全覆蓋和案件后續(xù)處理監(jiān)督等機(jī)制，有效加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。2014年，流通環(huán)節(jié)食品定量抽檢566批次，快速定性檢測(cè)114519批次，查獲不合格食品636批次，銷毀和下架不合格食品5897公斤，立案查處檢測(cè)案件37起，其中取締食品經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)2家、移送司法機(jī)關(guān)案件2起。

    一是建立食品定量監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。綜合分析歷年的監(jiān)測(cè)信息，重點(diǎn)對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品有毒有害因素等相關(guān)信息進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估，建立一套完整的定量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)，及時(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。同時(shí)，樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)管理、預(yù)防為主的食品安全監(jiān)管理念，抓好食品安全隱患排查常態(tài)化，健全信息收集、整理、通報(bào)制度，逐步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、預(yù)警“一條龍”信息處理鏈。

    二是建立食品定性檢測(cè)公示全覆蓋機(jī)制。重點(diǎn)檢測(cè)大眾消費(fèi)食品，鼓勵(lì)社會(huì)力量興辦食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面提高市場(chǎng)食品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場(chǎng)和大中型商場(chǎng)、超市及重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位上市前食品檢測(cè)公示全覆蓋。同時(shí)，深入開(kāi)展食品安全宣傳周和檢測(cè)周等活動(dòng)，邀請(qǐng)各界人士共同參與，將食品相關(guān)法律法規(guī)和安全意識(shí)有機(jī)結(jié)合，讓活動(dòng)從城區(qū)向城郊結(jié)合部、村岙延伸。

    三是建立食品檢測(cè)案件后續(xù)處理監(jiān)督機(jī)制。加強(qiáng)食品檢測(cè)案件查處規(guī)范化、制度化，規(guī)范案件呈查銜接，從檢測(cè)結(jié)果到立案查處要求連貫性，做到案案有落實(shí)、件件有回應(yīng)、前后有呼應(yīng)；健全案件后續(xù)處理、執(zhí)行監(jiān)督、呈報(bào)程序等制度，充分利用案件管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)控及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)，將案件的調(diào)查活動(dòng)和行政處罰置于社會(huì)監(jiān)督之下，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正調(diào)查環(huán)節(jié)出現(xiàn)的不規(guī)范現(xiàn)象。