為認(rèn)真落實(shí)國(guó)家關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告要求，新城區(qū)太華路食品藥監(jiān)所開(kāi)展食品添加劑使用單位專項(xiàng)檢查。

    此次檢查主要檢查餐飲單位、食品流通經(jīng)營(yíng)戶和蛋糕制售店。從檢查情況來(lái)看，各食品經(jīng)營(yíng)使用單位對(duì)于國(guó)家調(diào)整含鋁食品添加劑情況有所了解，但不夠準(zhǔn)確，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查中就含鋁食品添加劑具體情況進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí)，提醒廣大餐飲、現(xiàn)場(chǎng)制售單位，在制作饅頭、包子等面制品時(shí)使用的“泡打粉”要選擇不含鋁的“泡打粉”。