為抓好食品安全的源頭治理，確保生產領域的食品安全，黃島區(qū)食藥監(jiān)局黃島食藥所采取多項措施，加強轄區(qū)內食品生產企業(yè)的監(jiān)管，嚴厲查處生產領域違法經營行為，取得了階段性成效。截止目前，立案查處違法經營行為2起，罰沒款4.2萬余元。

    加大企業(yè)的監(jiān)管頻次，結合對生產企業(yè)產品的抽檢，堅持每月對企業(yè)至少檢查一次。重點檢查企業(yè)的生產資質、企業(yè)生產環(huán)境、企業(yè)質量安全管理、企業(yè)產品質量狀況和產品的檢測情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒整改。年末要求企業(yè)提交履職報告，對全年的生產、檢測、落實各項管理制度情況進行自查，強化企業(yè)的自律意識。

    在逐戶進行調查摸底的同時，要求企業(yè)詳細填寫食品生產企業(yè)情況調查摸底表，全面了解企業(yè)基本情況、獲證情況、產品情況、經營情況和建立制度情況，對每家企業(yè)整體情況做到心中有數(shù)。與食品生產企業(yè)簽定落實質量安全主體責任承諾書。建立包括許可證復印件、營業(yè)執(zhí)照復印件、企業(yè)調查表、食藥所檢查表、安全總監(jiān)授權書、年度履職報告和安全總監(jiān)履歷表等十項內容在內的監(jiān)管檔案，提高日常監(jiān)管效能。

    同時，按照上級的部署，堅持每月對生產企業(yè)產品至少抽檢一次，覆蓋當期全部產品的部分批次。根據(jù)抽檢和日常監(jiān)管情況，對企業(yè)實行A、B、C等級管理制度，通過加大檢查和抽檢頻次，加強對信用等級底的企業(yè)的監(jiān)控和管理力度。嚴厲查處違法行為，先后立案查處了某生產企業(yè)許可證過期案、某生產企業(yè)用非食用物質生產食品案，有力地震懾了經營者的違法經營行為。