為全面貫徹落實(shí)四川省食安辦出臺(tái)的《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，宜賓市食品藥品監(jiān)管局通過(guò)健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、狠抓重點(diǎn)監(jiān)管等方式，切實(shí)做好管理辦法的落實(shí)工作。

    管理辦法頒布后，宜賓市食品藥品監(jiān)管局多措并舉。一是早匯報(bào)、早部署、早培訓(xùn)、早準(zhǔn)備，明確各級(jí)各部門食品安全監(jiān)管職能，加快對(duì)口銜接。二是讓管理辦法的貫徹落實(shí)與市食藥局“五化監(jiān)管”模式有機(jī)結(jié)合，融入到“五化監(jiān)管”模式中進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管。三是進(jìn)一步鞏固完善縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，目前，全市10個(gè)縣（區(qū)）政府、183個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立起了食品安全辦公室，各村社均聘請(qǐng)了協(xié)管員，協(xié)管員總數(shù)達(dá)3099名。四是狠抓舉辦者、承辦者責(zé)任，從事宴席加工服務(wù)者的備案管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立農(nóng)村自辦群體性宴席加工現(xiàn)場(chǎng)食品安全技術(shù)指導(dǎo)制度等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。切實(shí)降低農(nóng)村群體性宴席的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

    截至10月，全市共備案和指導(dǎo)100人以上的農(nóng)村自辦宴席279653桌次，報(bào)告率和檢查率均達(dá)到95%以上。