2014年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對本市食品生產、流通企業(yè)開展飲料、乳制品、調味品監(jiān)督抽檢，共抽樣飲料111批次、乳制品320批次、調味品271批次，分別按照食品安全國家標準進行檢驗。飲料主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、防腐劑、甜味劑、著色劑、鉛、總砷等；乳制品主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白質、皮革水解物等；調味品主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、防腐劑、著色劑、谷氨酸鈉、鉛、總砷等。檢驗結果顯示，飲料（含飲用水）和乳制品合格率均為100%；調味品共有3批次不合格，合格率為98.9%（詳細情況見附件）。不合格的3批次調味品分別是：1批次五香粉不合格指標為鉛，1批次椒鹽粉不合格指標為菌落總數，1批次鮮甜醬不合格指標為霉菌和酵母。