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    關(guān)于GB30616-2014標(biāo)準(zhǔn)實施后其他食品香精類標(biāo)準(zhǔn)是否廢止的猜測

    放大字體  縮小字體 時間:2014-09-11 08:16 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》標(biāo)準(zhǔn)(GB30616-2014)將于2014年11月1日起正式實施,9月10日食品論壇網(wǎng)友“一品糖”對此發(fā)表了看法,他認(rèn)為,在GB30616-2014標(biāo)準(zhǔn)實施后,QB/T 1505-2007標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)自行廢止,其他兩個香精類標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)廢止,即《咸味食品香精》(QB/T2640-2004)和《食品添加劑乳化香精》(GB10355-2006),另外如果GB 2760修訂發(fā)布新版,可能也不會再引用QB/T 1505-2007。
         --本文作者系食品論壇網(wǎng)友“一品糖”

        食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精標(biāo)準(zhǔn)(GB30616-2014)將于2014年11月1日起正式實施,9月10日食品論壇網(wǎng)友“一品糖”對此發(fā)表了看法,他認(rèn)為,在GB30616-2014標(biāo)準(zhǔn)實施后,QB/T 1505-2007標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)自行廢止,其他兩個香精類標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)廢止,即《咸味食品香精》(QB/T2640-2004)和《食品添加劑乳化香精》(GB10355-2006),另外如果GB 2760修訂發(fā)布新版,可能也不會再引用QB/T 1505-2007。(食品論壇帖子見:關(guān)于GB 30616-2014標(biāo)準(zhǔn)實施后其他食品香精類標(biāo)準(zhǔn)是否廢止的猜測 )。食品伙伴網(wǎng)轉(zhuǎn)載于此,僅供參考。
     
       
         《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》標(biāo)準(zhǔn)(GB30616-2014)將于2014年11月1日起正式實施(標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布公告見鏈接:國家衛(wèi)生計生委關(guān)于發(fā)布《食品添加劑碳酸氫銨》(GB 1888-201417項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告20147號)),也就還有不到兩個月了,但截至今天國家衛(wèi)生計生委仍沒有發(fā)布類似標(biāo)準(zhǔn)問答的材料,鑒于本人在日常工作中不時接到咨詢關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)問題,特別是該標(biāo)準(zhǔn)實施后,QB/T1505-2007標(biāo)準(zhǔn)是否應(yīng)該廢止的問題問的特別多,在此根據(jù)本人所了解到的信息做一個說明,僅供各位參考。
             
        本人認(rèn)為,在GB30616-2014標(biāo)準(zhǔn)實施后,QB/T 1505-2007標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)自行廢止,其他兩個香精類標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)廢止,即《咸味食品香精》(QB/T2640-2004)和《食品添加劑乳化香精》(GB10355-2006),另外如果GB 2760修訂發(fā)布新版,可能也不會再引用QB/T 1505-2007。理由大致分析如下:
             
        1、本人前段時間在食品伙伴網(wǎng)下載中心網(wǎng)站看到過一個關(guān)于食品香精類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容對比的文章(見鏈接:GB 30616-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》等食品香精類標(biāo)準(zhǔn)對比),從對比的情況看,GB30616-2014標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容基本涵蓋了現(xiàn)行其他3個香精標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,而GB 30616-2014為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)是強制標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)必須執(zhí)行,因此當(dāng)該標(biāo)準(zhǔn)實施時,不論其他三個標(biāo)準(zhǔn)是否自行廢止,食品香精的生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)都應(yīng)執(zhí)行GB 30616-2014。如國家相關(guān)部委未發(fā)布其他三個標(biāo)準(zhǔn)廢止公告類似信息,企業(yè)可以繼續(xù)在包裝標(biāo)簽上標(biāo)注,但本人建議食品香精企業(yè)新生產(chǎn)的香精產(chǎn)品,在包裝標(biāo)簽上直接標(biāo)注GB 30616,GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)問答修訂版明確指出食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)可以作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
             
        2、GB 30616標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布前,國家衛(wèi)生計生委網(wǎng)站發(fā)布了一批食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(見鏈接:國家衛(wèi)生計生委關(guān)于發(fā)布《食品添加劑碳酸氫銨》(GB 1888-201417項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告20147號)),其中公布了《食品用香精》標(biāo)準(zhǔn)的編制說明,在編制說明里提到該標(biāo)準(zhǔn)的制定背景,就是為了整合修訂現(xiàn)行的食品香精類標(biāo)準(zhǔn),雖然編制說明不能作為明確的依據(jù),但是可以作為參考依據(jù)。
             
        值得一提的是,在GB30616發(fā)布的同一個月份里,國家工業(yè)和信息化部發(fā)布了2014年第33號公告(見鏈接:工信部對1130項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審結(jié)論的公告2014年第33),公告中給出了1130項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審結(jié)論,其中QB/T 1505-2007和QB/T 2640-2004標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審結(jié)論均為繼續(xù)有效。這可能是國家工業(yè)和信息化部在復(fù)審時沒有和國家衛(wèi)生計生委相關(guān)部門做好充分溝通,但也可能是兩部委事先做過溝通,考慮到一旦廢止這兩個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在GB 30616尚未發(fā)布并實施時,香精企業(yè)將無標(biāo)準(zhǔn)可用,而且QB/T 1505是被《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)所引用的,GB 2760-2011是強制執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),所以表面上看QB/T 1505-2007是推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但實際上大多數(shù)情況下還是強制執(zhí)行的性質(zhì)。
             
        至于國家衛(wèi)生計生委何時修訂發(fā)布新版GB2760標(biāo)準(zhǔn)?新版標(biāo)準(zhǔn)是否會引用QB/T 1505-2007?是否會發(fā)布GB 30616-2014標(biāo)準(zhǔn)問答?相關(guān)部委會不會發(fā)布現(xiàn)行的幾個香精標(biāo)準(zhǔn)的廢止公告信息?讓我們拭目以待。
    日期:2014-09-11
     
     
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