為總結2010年以來我國食品安全風險監(jiān)測工作，交流經驗，推動下一步工作，2014年8月28-29日，國家衛(wèi)生計生委組織召開了全國食品安全風險監(jiān)測工作經驗交流會。委食品司、規(guī)劃司、醫(yī)政醫(yī)管局、宣傳司等相關司局、國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心、以及各省（區(qū)、市）衛(wèi)生計生行政部門主管處室和疾病預防控制機構的領導和有關同志參加了會議。

 

    會上，國家衛(wèi)生計生委食品司蘇志司長講話，充分肯定了5年來我國食品安全風險監(jiān)測工作所取得的成效，并就下一步工作重點提出要求。國家食品安全風險評估中心主任劉金鋒對風險監(jiān)測技術工作進行全面總結，提出下一步工作設想。國家食品安全風險評估中心陳君石院士作了專題講座，重點介紹了國外食品安全風險監(jiān)測開展情況，對我國風險監(jiān)測進一步提高科學水平提出了建議。浙江、廣東、山東、江蘇、陜西等省衛(wèi)生計生委，安徽省合肥市、江蘇省常熟市、遼寧省大連市西崗區(qū)等地分別介紹了推進食品安全風險監(jiān)測工作的主要經驗。會議還就下一步如何推動風險監(jiān)測工作進行了討論。

 

    會議認為，5年來我國食品安全風險監(jiān)測體系逐步健全，工作機制不斷完善，各級風險監(jiān)測技術機構能力不斷提高，共對30類近600余種食品開展風險監(jiān)測，獲得547萬余個監(jiān)測數(shù)據(jù)，為食品安全風險評估和標準制定修訂、食品安全事件應對、打擊非法添加和制假造假等違法犯罪行為、加強食品安全監(jiān)管提供了有力的科學技術支撐，為保護群眾身體健康和飲食安全發(fā)揮了重要作用。

 

    會議指出，當前我國食品安全風險監(jiān)測工作處在重要發(fā)展階段，要充分利用衛(wèi)生計生部門在健康風險管理方面的專業(yè)優(yōu)勢，加強食品安全風險監(jiān)測工作，切實發(fā)揮好衛(wèi)生計生部門在維護食品安全和百姓健康方面的積極作用。針對工作中存在的困難和問題，要在發(fā)展中逐步解決。會議明確下一步工作重點，一是抓好2014年監(jiān)測計劃的落實，及時做好工作督導檢查。二是加強風險監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，注重通過監(jiān)測了解標準執(zhí)行情況，追蹤評價標準執(zhí)行效果。三是加強風險監(jiān)測結果應用，及時向監(jiān)管部門通報信息。四是抓住改革和發(fā)展機遇，繼續(xù)加強能力建設。