2013年四季度,薯類及膨化食品、炒貨食品省級監(jiān)督抽查共抽檢全省105家企業(yè)生產(chǎn)的116批次產(chǎn)品,合格113批次。其中,抽查薯類及膨化食品74批次,合格73批次,合格率為98.6%;抽查油炸類炒貨食品42批次,合格40批次,合格率為95.2%;
經(jīng)檢驗,有3家企業(yè)生產(chǎn)的1批次膨化食品、2批次炒貨食品不符合標準的規(guī)定。其中,2批次產(chǎn)品檢出微生物指標(大腸菌群)超標,主要原因是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生管理不到位;1批次產(chǎn)品檢出過氧化值超標,主要原因是企業(yè)生產(chǎn)過程控制不嚴。
針對抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對不合格企業(yè)依法進行處理。省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強食品監(jiān)督抽查工作,督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任,強化監(jiān)管措施,推動我省食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時,公布本次抽查的質(zhì)量合格和不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單,引導(dǎo)消費者選購。
附件:
薯類及膨化食品、炒貨食品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單
薯類及膨化食品、炒貨食品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單 | ||||||||
序號 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 標準規(guī)定值(產(chǎn)品明示值) | 實測值 |
1 | 龍海市恒源食品廠 | 米餅![]() |
好酥福![]() |
3.5kg/件![]() |
2013.10.23 | 大腸菌群 | ≤90cfu/g | 230 |
2 | 閩侯縣祥謙大眾食品廠 | 香酥花生 | 泉樹(R) | 128克/包 | 2013.11.06 | 過氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.33 |
3 | 龍海市求好食品有限公司 | 酒鬼花生 | 立友 | 3.5kg/箱 | 2013.12.09 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 90 |
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