為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)蔬菜制品產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，近期，我局在全省范圍內(nèi)組織開展了蔬菜制品產(chǎn)品質量監(jiān)督抽檢。抽檢12家企業(yè)的33批次蔬菜制品，2批次不合格。現(xiàn)將具體抽檢結果予以公布。
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抽檢指標 |
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水分、總酸、不溶性灰分、總砷、鎘、汞、鉛、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫殘留量、六六六、滴滴涕、甲胺磷、敵敵畏、甜蜜素（干制食用菌除外）、糖精鈉（干制食用菌除外）、安賽蜜（干制食用菌除外）、合成著色劑（視產(chǎn)品色澤定）；限蔬菜干制品：感官、總灰分、酸價（限含油脂產(chǎn)品）、過氧化值（限含油脂產(chǎn)品）、抗氧化劑（BHA\BHT\THBQ）（限含油脂產(chǎn)品）、亞硝酸鹽、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、氯菊酯、殺螟硫磷；限干制食用菌、腌漬食用菌項目：氯氰菊酯、溴氰菊酯、米酵菌酸（限銀耳） |
2014年8月4日
地區(qū)：
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