針對(duì)7月20日，國(guó)內(nèi)各大網(wǎng)站、媒體對(duì)上海福喜食品有限公司使用過期變質(zhì)肉類原料加工食品供應(yīng)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客國(guó)際知名快餐連鎖店等餐飲單位的事件，21日，寶雞市藥監(jiān)局及時(shí)下發(fā)緊急通知，安排部署開展對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客國(guó)際知名快餐連鎖店等餐飲單位使用上海福喜問題食品專項(xiàng)檢查。

    （圖一）現(xiàn)場(chǎng)采樣

    （圖二）現(xiàn)場(chǎng)采樣

    一是要求各縣區(qū)局立即組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位，重點(diǎn)對(duì)快餐店的食品原料采購(gòu)情況進(jìn)行全面檢查，主要檢查食品原料的供貨渠道、索證索票、臺(tái)帳記錄、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。二是在檢查中，凡發(fā)現(xiàn)有上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉類食品原料和不能提供有效合格證明的食品原料一律下架，登記造冊(cè)，對(duì)下架的食品及食品原料要進(jìn)一步核查，根據(jù)核查情況，依法作出處理決定。三是對(duì)其他快餐店使用的肉類食品原料進(jìn)行嚴(yán)格檢查，防止類似事件發(fā)生。四是實(shí)行日?qǐng)?bào)制，要求各縣區(qū)局當(dāng)天下午17時(shí)前向市局報(bào)告排查情況。當(dāng)天下午，市藥監(jiān)局副局長(zhǎng)任愛軍帶隊(duì)對(duì)全市快餐店進(jìn)行了抽查。

    （圖三）領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)抽查快餐店

    截止目前，全市共排查各類西式快餐店14家。其中，肯德雞7家、麥當(dāng)勞1家、必勝客2家、華萊仕2家、德克士2家。必勝客、麥當(dāng)勞主動(dòng)將上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的94袋調(diào)味牛排和271袋豬肉排餅下架封存，監(jiān)管部門進(jìn)行了登記造冊(cè)。其它快餐店尚未發(fā)現(xiàn)有上海福喜“問題食品”。