食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，臺科大引進“魚菜共生系統(tǒng)”，將草魚、鯉魚等魚類排泄物轉化成植物生長所需養(yǎng)分，讓校園頂樓變成菜園，環(huán)保又節(jié)能。

    臺灣科技大學在政府大學計劃支持下，開設“魚菜共生系統(tǒng)與環(huán)保生態(tài)”及“魚菜共生系統(tǒng)與環(huán)境實務”課程，透過動手實作，了解“魚菜共生系統(tǒng)”操作及體驗環(huán)保種菜樂趣，兩門課吸引上百位不同系所的學生選修。

    臺科大“魚菜共生系統(tǒng)”利用植被區(qū)養(yǎng)殖草魚、錦鯉魚，并將魚類產(chǎn)生的排泄物，經(jīng)硝化菌等益菌分解轉化成氮后，通過水源循環(huán)到管院頂樓農場，灌溉成為植栽成長所需的養(yǎng)分，而水源經(jīng)植栽根部吸收、過濾后，又成為干凈的水，再導回魚塘，形成魚幫菜、菜幫魚的循環(huán)系統(tǒng)。

    臺灣科技大學校長廖慶榮表示，臺科大鼓勵學生動手實作、發(fā)揮創(chuàng)意，這次引進環(huán)保節(jié)能的新農耕法“魚菜共生系統(tǒng)”，將頂樓打造成有機農場，在頂樓能看到番茄、玉米、青椒等各種蔬果結實累累，期待未來能將這套系統(tǒng)推廣到其他學校。