食品伙伴網(wǎng)訊   芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，一般在6月6日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)75°的時(shí)候。此時(shí)中國長(zhǎng)江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的梅雨季節(jié)。

　　《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。

　　芒種養(yǎng)生飲食要清淡

　　飲食調(diào)養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食宜清補(bǔ)?！秴问洗呵铩１M數(shù)篇》指出：「凡食無強(qiáng)厚味，無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳。」又說：「善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯?！乖t(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩唬骸干偈橙馐?，多食谷菽菜果，自然沖和之味」。

　　適當(dāng)攝入桑葚

　　芒種節(jié)氣可適當(dāng)服用桑葚，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效，有助于增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但桑葚性偏寒，兒童和脾胃虛寒的人群不宜多食，另外，鮮食桑葚以紫黑色為補(bǔ)益上品，未成熟的不能吃。