食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國媒體報(bào)道，10月8日美國疾控中心（CDC）表示，近日美國多地爆發(fā)疑似由生雞肉引發(fā)的沙門氏菌疫情，至少42%患者已入院治療。數(shù)據(jù)顯示，截至周二，已有18個(gè)州的278人感染具有耐藥性的海德堡沙門氏菌。

    美CDC女發(fā)言人雷諾茲（Barbara Reynolds）稱，這是一個(gè)很高的比例，遠(yuǎn)超一般沙門氏菌感染20%的住院率。

    目前疫情尚未造成任何死亡。有13%的感染者出現(xiàn)了沙門氏菌敗血癥，這種全身的炎癥可危及生命。

    CDC的消息稱，感染病例涉海德堡沙門氏菌（Salmonella Heidelberg） ,這種病菌對許多常見處方類抗生素藥都有抗藥性。

    CDC女發(fā)言人雷諾茲說，本次疫情發(fā)現(xiàn)了7株海德堡沙門氏菌，由于其中一些菌株具抗藥性，使得疫情非常"復(fù)雜".

    專家表示，沙門氏菌菌株表現(xiàn)出對多種抗生素的耐藥性，意味著這種感染將更難于治療。

    經(jīng)過相關(guān)調(diào)查，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)現(xiàn)，福斯特農(nóng)場（Foster Farms）位于加州的三個(gè)廠區(qū)所生產(chǎn)的雞肉可能為本次疫情的源頭。

    福斯特農(nóng)場的生雞肉大部份售至加利福尼亞州，俄勒岡州和華盛頓州。

    原文鏈接：http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/10/08/salmonella-chicken-outbreak/2941783/