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    研究發(fā)現(xiàn)日喝1杯以上咖啡恐損肝功能

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2013-03-18 09:07 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)視新聞網(wǎng)報(bào)道,喝咖啡可以提神,提高工作效率。然而近來(lái)有研究發(fā)現(xiàn),有些人體內(nèi)咖啡因的代謝能力較弱,每天喝咖啡超過(guò)1杯,恐怕會(huì)損傷肝功能。

        食品伙伴網(wǎng) 據(jù)臺(tái)視新聞網(wǎng)報(bào)道,喝咖啡可以提神,提高工作效率。然而近來(lái)有研究發(fā)現(xiàn),有些人體內(nèi)咖啡因代謝能力較弱,每天喝咖啡超過(guò)1杯,恐怕會(huì)損傷肝功能。

        臺(tái)灣地區(qū)有一名50歲的女子,每天都喝三杯咖啡,后出現(xiàn)肝功能異常癥狀,后經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn),她體內(nèi)的基因類(lèi)型較為特殊,代謝咖啡的能力較弱,亞洲人有這種基因的比例占20%以上。

        據(jù)了解,這名女性過(guò)去每天喝三杯咖啡,肝指數(shù)升到55/60U/L,后來(lái)改成每天不喝咖啡,肝指數(shù)才降到36/43U/L的正常值。

        經(jīng)檢測(cè)她體內(nèi)的CYP1A1基因?qū)儆贑C型,異于可以正常代謝咖啡因的TT型,CC型基因無(wú)法正常代謝含有咖啡因的物質(zhì),就連茶、巧克力、感冒藥、頭痛藥,也都會(huì)造成肝指數(shù)升高。

        俄羅斯與澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn),亞洲國(guó)家中平均每10人就有2人體內(nèi)咖啡因的代謝能力較差。

        專(zhuān)家提醒,如果沒(méi)辦法戒掉每天喝咖啡的習(xí)慣,那也得盡量選擇咖啡因含量低的咖啡,而且一天飲用不超過(guò)一杯,以免損害肝臟。

    日期:2013-03-18
     
     
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