食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報(bào)道，周二聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）與糧農(nóng)組織（FAO）呼吁，人們?cè)谫?gòu)物時(shí)應(yīng)列出購(gòu)物清單，多買〝怪水果〞，以減少食物浪費(fèi)并協(xié)助〝塑造永續(xù)未來(lái)〞。

    聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署、糧農(nóng)組織與其他機(jī)構(gòu)推出名為〝想想-吃了什么-別浪費(fèi)，減少碳足跡〞的運(yùn)動(dòng)，希望改變?nèi)蛎磕昀速M(fèi)掉13億噸食物的情況。

    這項(xiàng)計(jì)劃主要針對(duì)消費(fèi)者、零售商、旅館與餐廳業(yè)，提出的3項(xiàng)建議旨在提醒人們減少食物浪費(fèi)。

    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織秘書長(zhǎng)達(dá)席瓦指出，工業(yè)國(guó)家每年浪費(fèi)約300噸的食物，因?yàn)樯a(chǎn)者、零售商和消費(fèi)者把還能吃的食物丟棄。

    他表示，這比撒哈拉沙漠以南的地區(qū)所生產(chǎn)的食物還多，更足以喂飽全球約8.3億挨餓人口。

    聯(lián)合國(guó)呼吁，想好要做什么菜、列出購(gòu)物清單、避免沖動(dòng)購(gòu)物，并留意〝行銷花招，別買不需要的食物〞。另一各方法是〝選購(gòu)怪蔬果〞，這些因大小、形狀或色澤不合一般標(biāo)準(zhǔn)的蔬果，常常因此被丟棄。

    原文鏈接：<http://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=10860914>