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    美國FSIS更新優(yōu)先研究的食品安全問題

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2013-01-16 08:51 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息,2012年12月美國農(nóng)業(yè)部(USDA)食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)更新優(yōu)先研究內(nèi)容,以應(yīng)對其監(jiān)管范圍內(nèi)與肉類、家禽產(chǎn)品和蛋制品相關(guān)的食品安全和公共衛(wèi)生問題。

        食品伙伴網(wǎng) 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息,2012年12月美國農(nóng)業(yè)部(USDA)食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)更新優(yōu)先研究內(nèi)容,以應(yīng)對其監(jiān)管范圍內(nèi)與肉類、家禽產(chǎn)品蛋制品相關(guān)的食品安全和公共衛(wèi)生問題。

        美國FSIS的監(jiān)管與外部科研相輔相成,確保從農(nóng)場到餐桌整個環(huán)節(jié)的食品安全。美國農(nóng)業(yè)部食品安全局副局長伊麗莎白·哈根博士指出,我們旨在有效運(yùn)用科學(xué)理解食源性疾病及其新興趨勢,外部科研對我們所肩負(fù)的公共衛(wèi)生使命至關(guān)重要,是保護(hù)3億多美國人食品供應(yīng)的基本工具。

        美國FSIS優(yōu)先研究內(nèi)容旨在為從事FSIS監(jiān)管產(chǎn)品食品安全的研究人員提供建議。該研究內(nèi)容不僅向食品安全研究資助機(jī)構(gòu)(如USDA食品與農(nóng)業(yè)國家研究所(NIFA)、科研院校和民間基金會)申請資金的研究人員提供指導(dǎo),而且為尋找相關(guān)食品安全研究課題的大學(xué)師生提供建議。雖然FSIS不屬于研究資助機(jī)構(gòu),但其列出的優(yōu)先研究內(nèi)容目錄有助于促進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域的研究。

        FSIS支持的最新優(yōu)先研究包括:NIFA年初撥款2500萬美元,用于一項(xiàng)為期5年、涉及10所大學(xué)和14名研究人員參與的產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌研究;USDA農(nóng)業(yè)研究所(ARS)對火雞絞肉中引發(fā)沙門氏菌食源性疫情的因素進(jìn)行驗(yàn)證。

        FSIS成立內(nèi)部優(yōu)先研究內(nèi)容討論小組,審核優(yōu)先研究內(nèi)容并確定優(yōu)先研究內(nèi)容的補(bǔ)充部分。小組成員為FSIS各監(jiān)管項(xiàng)目的代表,該討論小組每六個月舉行一次會議,征集項(xiàng)目和利益相關(guān)者的最新進(jìn)展,然后投票決定優(yōu)先研究的最新內(nèi)容。

        原文鏈接:<http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/NR_120612_01/index.asp>

    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
    日期:2013-01-16
     
     
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