食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)食品安全局（FSA）消息，近日加拿大一家公司向該局發(fā)出申請(qǐng)，請(qǐng)求將一種富含維生素D的面包酵母濃縮物作為新型食品配料上市銷售。目前該局正在就此征求有關(guān)意見。
    
    此次發(fā)出申請(qǐng)的該家公司為加拿大"Lallemand"公司，該公司擬將這種新型面包酵母主要用于面包發(fā)酵以及食品補(bǔ)充劑中，該酵母經(jīng)過(guò)了紫外線處理以提高其中維生素D2的含量。
   
    新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場(chǎng)上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)之前，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的食用安全性評(píng)估。
   
    在英國(guó)，新型食品咨詢委員會(huì)（ACNFP）負(fù)責(zé)開展新型食品的評(píng)估工作，它是英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個(gè)獨(dú)立的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。
   
    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/aug/novel-food-yeast>