食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)紐約時(shí)報(bào)報(bào)道，咖啡不僅可預(yù)防糖尿病、乳房癌以及中風(fēng)，據(jù)一項(xiàng)美國(guó)研究顯示，每天喝三杯咖啡還可有效預(yù)防老年癡呆癥。

    本次研究由南佛羅里達(dá)大學(xué)和邁阿密大學(xué)科研人員完成，他們對(duì)124名患有輕度認(rèn)知障礙的老年人進(jìn)行了為期2到4年的追蹤研究，這些老人的年齡介于65至88歲。

    研究人員對(duì)受試者血液中的咖啡因濃度和認(rèn)知能力進(jìn)行了測(cè)試。研究顯示，血液中咖啡因的含量在每毫升1200毫微克以上的老年人，雖然患有輕微認(rèn)知損傷或記憶受損，他們患老年癡呆癥的則幾率顯著降低。

    在此之前曾有研究表明，較之不喝咖啡者，每日飲用咖啡者死亡的幾率可降低10%。研究人員表示，咖啡價(jià)格低廉、副作用小、見(jiàn)效快，每日飲用咖啡或許是有效預(yù)防老年癡呆癥的理想選擇。

    原文鏈接：<http://www.nydailynews.com/life-style/health/cups-coffee-a-day-alzheimer-article-1.1091600>