食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)臺灣"中央社"報道，瘦肉精議題讓臺灣民眾對美國牛肉有疑慮。臺灣林口長庚醫(yī)院毒物科主任林杰梁今天表示，孕婦與患有心血管疾病者，最好避免吃到含瘦肉精（萊克多巴胺）的肉品。

        林杰梁受訪表示，民眾固然不需要聞美牛色變，萊克多巴胺也是毒性最低的瘦肉精，但有心血管疾病者，最好不要吃到含有萊克多巴胺的肉品。

        他認為，18個月以下的嬰幼兒無法代謝萊克多巴胺，但臺灣婦女有坐月子吃內(nèi)臟的習(xí)慣，母親吃了含萊克多巴胺的內(nèi)臟，孩子容易從母乳或是肉粥攝取到萊克多巴胺，對健康不利。

        此外，林杰梁出席宜蘭一場論壇時也說，臺灣民眾愛吃內(nèi)臟與骨湯，較之西方人單純吃肉的習(xí)俗，臺灣的飲食習(xí)慣易使民眾面臨較多萊克多巴胺的風(fēng)險，如果對美牛有疑慮，國人可以多吃本土的牛肉或非美國地區(qū)的肉品。

        宜蘭縣今天舉辦"瘦肉精肉品健康風(fēng)險"論壇，邀請林杰梁、臺灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院教授周晉澄、臺灣大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授吳焜裕、行政院衛(wèi)生署食品藥物管理局局長康照洲，以及宜蘭的肉品業(yè)者代表與會。

        吳焜裕表示，根據(jù)國際衛(wèi)生組織食品安全管理架構(gòu)指出，某項肉類進口決策除了風(fēng)險評估、問題內(nèi)容、替代方案、問題探討之外，最重要的是民眾的參與，而民眾的反映就是不能被迫接受含有風(fēng)險的肉品進口。