瑞典研究稱進(jìn)食熏肉、香腸等加工肉類或?qū)е乱认侔?/h1>

   時(shí)間：2012-01-14 09:26 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 原文:

核心提示：食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，《英國(guó)癌癥雜志》日前刊登瑞典一項(xiàng)研究顯示，進(jìn)食熏肉及香腸等加工肉制品，可能會(huì)導(dǎo)致患上胰臟癌。

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，《英國(guó)癌癥雜志》日前刊登瑞典一項(xiàng)研究顯示，進(jìn)食熏肉及香腸等加工肉制品，可能會(huì)導(dǎo)致患上胰腺癌。

    這項(xiàng)最新研究對(duì)6000人進(jìn)行了調(diào)查。研究指出，每天進(jìn)食大約一條香腸或兩片熏肉的人，比較幾乎不進(jìn)食加工肉制品的人，患上胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高出19%。

    此前，加工肉制品已經(jīng)被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致罹患腸癌。

    研究人員警告，胰腺癌能夠在第一時(shí)間被診斷出來(lái)的機(jī)會(huì)仍然很小。

    世界癌癥研究基金會(huì)則認(rèn)為吸煙和肥胖與患上胰腺癌有更大關(guān)聯(lián)。

    原文鏈接：http://www.bbc.co.uk/news/health-16526695

日期：2012-01-14

 

 地區(qū)： 瑞典 英國(guó) 歐洲
 行業(yè)： 畜禽肉品
 標(biāo)簽： 食品伙伴網(wǎng) 英國(guó) 香腸 肉制品 肉類
 科普： 食品伙伴網(wǎng) 英國(guó) 香腸 肉制品 肉類

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