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    棉籽油國標(biāo)制定啟動(dòng)暨棉籽油營養(yǎng)與健康研討會(huì)在青島召開

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2011-12-23 16:46 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:12月22日,由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂技術(shù)工作組主辦,山東渤海實(shí)業(yè)股份有限公司承辦的《棉籽油》國家標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)暨棉籽油營養(yǎng)與健康研討會(huì)在青島勝利召開。

      12月22日,由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料油脂技術(shù)工作組主辦,山東渤海實(shí)業(yè)股份有限公司承辦的《棉籽油》國家標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)暨棉籽油營養(yǎng)與健康研討會(huì)在青島勝利召開。

      這對(duì)規(guī)范我國棉籽油行業(yè)秩序,重塑老百姓對(duì)棉籽油營養(yǎng)與健康的認(rèn)知,進(jìn)而推動(dòng)我國棉籽油產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展將起到?jīng)Q定性作用。來自全國的80多位知名專家、企業(yè)代表參加了本次會(huì)議。

      棉籽油作為我國傳統(tǒng)四大食用植物油之一,是一種安全、營養(yǎng)的食用植物油,該產(chǎn)品一般呈橙黃色或棕色,含有大量棕櫚酸、硬脂酸和油酸,品質(zhì)穩(wěn)定,被稱作“天然的氫化油”。

      棉籽油含有豐富的不飽和脂肪酸(約 75%),可有效降低膽固醇和防止動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)心腦血管疾病具有很好的預(yù)防作用。這類不飽和脂肪酸主要是亞油酸(約50%),該成分對(duì)人體新陳代謝、調(diào)節(jié)血壓和維持平衡等起著重要作用,還能有效抑制血液中膽固醇上升,維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉籽油的吸化吸收率為98%。棉籽油還富含維生素E、甾醇和角鯊烯等功能性成分??傊?,棉籽油是一種非常優(yōu)秀的天然食用油。

      山東渤海實(shí)業(yè)在棉籽油的研發(fā)方面走在了全國前列,已擁有8項(xiàng)授權(quán)專利,其中,“一種棉籽膨化浸出制取混合油的方法”獲得2010年省優(yōu)秀專利金獎(jiǎng)。該公司采用棉籽膨化浸出-混合油精煉技術(shù),提高了油脂浸出效率,保持了蛋白低變性,減少了棉酚的不利轉(zhuǎn)化,從根本上確保了棉籽油和棉籽粕的優(yōu)良品質(zhì)。

      作為 “更好的天然煎炸用油”,渤海實(shí)業(yè)將陸續(xù)推出棉籽油系列產(chǎn)品回饋廣大消費(fèi)者。

        相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):GB 1537-2003 棉籽油

    日期:2011-12-23
     
     
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