食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全網(wǎng)站報道，近期美國馬里蘭大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項研究顯示，有機禽廠中的家禽體內(nèi)超級細菌含量較少。

    本次研究本周發(fā)表于《環(huán)境健康展望》雜志，作者稱該研究首次表明，美國新型有機農(nóng)場中的家禽體內(nèi)超級細菌的含量較少，這驗證了環(huán)保人士以及公共健康倡導(dǎo)人士多年來一直秉持的觀點，即減少抗生素的使用量可以對抗超級細菌。

    據(jù)了解，多數(shù)專家認為，對人體以及動物濫用抗生素是造成超級細菌滋生的原因，美國已有超過10萬死于細菌感染，其中70%的細菌屬于能耐受抗生素的超級細菌。近期美國FDA數(shù)據(jù)表明，美國大約有80%的抗生素流向了動物。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/going-organic-reduces-drug-resistance-on-poultry-farms-study-finds/>