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    研究稱泰國大量食品未聲明含有過敏原

    放大字體  縮小字體 時間:2011-07-07 15:19 來源:食品伙伴網(wǎng) 原文:
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道,近日泰國食品研發(fā)所完成的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示,泰國大量的商業(yè)加工類食品未聲稱含有牛奶、雞蛋、小麥、核果等過敏原。

        食品伙伴網(wǎng)  據(jù)外媒報道,近日泰國食品研發(fā)所完成的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示,泰國大量的商業(yè)加工類食品未聲稱含有牛奶、雞蛋、小麥、核果等過敏原。

        研究結(jié)果顯示,在142種商業(yè)化食品中,ELISA 法定量檢測揭示出55種含有過敏原但未被聲明,過敏原的含量超過10ppm.

        東亞峰會食品與保健政策主管瑟坤娜(Levie Cequena)表示,不應(yīng)輕視此類研究,因?yàn)槭称窐I(yè)在泰國經(jīng)濟(jì)中占據(jù)大量份額,尤其是出口行業(yè)食品占據(jù)的份額更大。

        瑟坤娜還表示,如果研究屬實(shí),泰國食品制造商應(yīng)在包裝上將過敏原成分標(biāo)出,以提高泰國產(chǎn)品的國際競爭力。

        原文鏈接:<http://www.foodqualitynews.com/Public-Concerns/Thai-food-products-may-contain-undeclared-allergens>

    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
    日期:2011-07-07
     
     
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