聯(lián)合國糧農(nóng)組織4月7日宣布，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)在持續(xù)八個月攀升之后首次下降。

    2011年3月的指數(shù)平均為230點，比2月份的峰值減少了2.9%,但是依然比去年3月的指數(shù)高37%.

    "本月整體食品價格指數(shù)的下降使八個月來價格持續(xù)上揚的壓力得以緩解",糧農(nóng)組織貿(mào)易及市場司司長大衛(wèi).哈勒姆說。"但是現(xiàn)在就斷定這一上升趨勢已出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)還為時過早",他補充道。

    "我們需要關(guān)注今后數(shù)周有關(guān)播種的最新信息，以便了解未來的產(chǎn)量水平。但是較低的庫存、中東和北非事件對石油價格的影響以及日本災害的后果等都將是導致未來幾個月內(nèi)價格波動的因素",哈勒姆說。

    食用油和食糖價格率先下降

    食用油和食糖的國際價格降幅最大，其次是谷物。相比之下，奶類和肉類價格上揚，盡管肉類價格漲幅很小。

    谷物價格指數(shù)3月份平均為252點，比2月份下跌2.6%,但仍比2010年3月指數(shù)高60%.谷物價格在3月份劇烈動蕩，國際報價先是大幅下滑，之后又收復"失地",而導致先前暴跌的主要是由于市場外因素，如經(jīng)濟的不確定性增加，同時北非和部分中東國家發(fā)生動亂，以及日本遭受地震和海嘯。大米價格也因出口國的供應充裕和進口需求疲軟而下跌。

    糧農(nóng)組織油和油脂價格指數(shù)在3月份下跌19點，即7%,中斷了連續(xù)九個月的上漲。

    糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)在3月份平均為372點，從1月和2月的高位下跌10%.

    糧農(nóng)組織奶類價格指數(shù)在3月份平均為234點，與2月份相比上漲1.9%,比2010年3月的水平高37%.

    糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)在3月份平均為169點，與2月份相比變化不大。

    前景樂觀，但糧食庫存減少

    2010年世界谷物產(chǎn)量下降，造成庫存減少，但 2010/2011年度谷物總利用量預計將達到創(chuàng)紀錄的水平。

    雖然大多數(shù)跡象顯示2011年谷物產(chǎn)量增加，但預期增長量可能不足以補充庫存，在這種情況下，整個2011/2012年度的價格可能維持堅挺。