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    巴西發(fā)布混合酒精飲料鑒定與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的補充規(guī)定

    放大字體  縮小字體 時間:2010-12-20 13:55 來源:農(nóng)產(chǎn)品加工國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng) 
    核心提示:巴西發(fā)布混合酒精飲料鑒定與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的補充規(guī)定。


        2010年11月16日,巴西農(nóng)牧業(yè)和食品供應(yīng)部部長辦公室發(fā)布2010年第3號規(guī)范性文件INSTRU??O NORMATIVA No-35,DE 16 DE NOVEMBRO DE 2010,建立混合酒精飲料鑒定與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的補充規(guī)定,并取消如下法規(guī):880/28.11.1975, 110/30.04.1980, 114/30.04.1981和603/10.11.1993.該法規(guī)是對巴西第8.918號國家法律《飲料標(biāo)準(zhǔn)化、分類、注冊、監(jiān)督、生產(chǎn)和檢查技術(shù)規(guī)范》的補充性法規(guī)。分別規(guī)定了以下酒精飲料的技術(shù)指標(biāo)(包括酒精度、總酸度、揮發(fā)性有機酸含量、總酯、醛類含量、含糖量、灰分等指標(biāo)):

        I - 利口酒licor;

        II - 混合酒精飲料 alcoólica mista;

        III - 巴提達(西番蓮)雞尾酒batida;

        IV - 混合水果發(fā)酵酒fermentado de frutas misto;

        V –工業(yè)化卡皮利亞雞尾酒caipirinha industrializada;

        VI –液體或固體基酒preparado líquido ou sólido para… (acrescido do nome da bebida alcoólica por mistura a ser elaborada);

        VII –雞尾酒復(fù)合物coquetel composto;

        VIII –酒精復(fù)合物bebida alcoólica composta;

        IX -開胃酒aperitivo;

        X –白蘭地復(fù)合物aguardente composta.

        1994年,巴西發(fā)布第8.918號國家法律,頒布了飲料標(biāo)準(zhǔn)化、分類、注冊、監(jiān)督、生產(chǎn)和檢查技術(shù)規(guī)范。共130條,對非酒精飲料、發(fā)酵酒精飲料、蒸餾酒精飲料等進行了詳細的技術(shù)規(guī)定,包括定義、范圍、監(jiān)管、檢查、標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量與特性標(biāo)準(zhǔn)等。該法規(guī)在2009年6月4日進行了修訂,修訂后的新版本被稱為第6.871號法令。

    日期:2010-12-20
     
     地區(qū): 巴西 南美洲
     行業(yè): 飲料
     標(biāo)簽: 酒精飲料 標(biāo)準(zhǔn)
     
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