哥倫比亞福利部制定了“規(guī)定關(guān)于加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售、出售、進(jìn)口或出口的肉類副產(chǎn)品必須達(dá)到的健康和安全要求技術(shù)法規(guī)”的決議草案。

    該決議草案覆蓋了下列各項(xiàng)：目的；范圍；定義；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；場(chǎng)所和通道；設(shè)計(jì)和建筑；排水系統(tǒng)；通風(fēng)；照明；衛(wèi)生設(shè)施；液體和固體廢物管理；水的質(zhì)量、產(chǎn)品操作者；健康狀況；培訓(xùn)；衛(wèi)生規(guī)范和保護(hù)措施；接收區(qū)；切割、剔骨或屠宰和切片區(qū)；準(zhǔn)備和加工區(qū)；貯存、冷藏和/或冷凍；調(diào)度區(qū)；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOPs）；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序的制定、執(zhí)行、維護(hù)、糾正行動(dòng)和確認(rèn)；風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)；風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)計(jì)劃；糾正行動(dòng)；確認(rèn)、驗(yàn)證和重新評(píng)估；不適當(dāng)?shù)呐R界控制點(diǎn)系統(tǒng)；臨界控制點(diǎn)培訓(xùn)、官方驗(yàn)證；分類；原料；加工；特殊要求；標(biāo)簽；包裝和包裝材料；進(jìn)一步的標(biāo)簽要求；肉類副產(chǎn)品的貯存、零售網(wǎng)點(diǎn)的特殊要求；運(yùn)輸；培訓(xùn)要求；衛(wèi)生注冊(cè)；合格評(píng)定；審議和更新；處罰制度；通報(bào)；有效期和減損。

    哥倫比亞福利部“規(guī)定關(guān)于加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售、出售、進(jìn)口或出口的肉類副產(chǎn)品必須達(dá)到的健康和安全要求技術(shù)法規(guī)”的決議草案內(nèi)容詳見：http://members.wto.org/crnattachments/2010/tbt/COL/10_3956_00_s.pdf