食品伙伴網(wǎng)訊：對于座落在古老的城市中的庭院而言，后院土壤中的鉛含量較高，因此人們一般通過引進外部新鮮土壤來設立高架菜園的方法來避免這個問題。

    這正是促進城市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組織-食物計劃（Food Project）組織在羅克斯伯里（Roxbury）和多爾切斯特（Dorchester）所推廣的措施。然而，最近對這些城市的后院土壤中的鉛含量進行測試發(fā)現(xiàn)，其中的鉛含量高達400µg/g.

    衛(wèi)爾斯利學院（Wellesley College）的研究人員發(fā)現(xiàn)，起初家庭高架菜園土壤中的鉛含量為110µg/g,但是僅僅過了4年，其含量提高到了336µg/g.

    最近美國地質(zhì)學會在丹佛召開會議，將這個問題作為了會議主題被討論。

    研究人員指出，大多數(shù)城市的后院土壤中鉛含量超標，主要歸因于含鉛汽油和含鉛油漆，然而這兩種物質(zhì)已被禁用多年，因此其它因素導致了鉛含量的升高。

    由此，研究人員總結(jié)道，鉛通過風力和降雨的方式進入到了高架菜園的土壤中，例如，雨水降落在土壤中后，雨水中含有的污染物使土壤遭受污染。

    值得慶幸的是，波士頓地區(qū)的高架菜園土壤中的鉛不太容易被人體吸收，每年挖掉1英尺或兩英尺深的高架菜園頂部土壤，可以確保家庭后院高架菜園里的蔬菜不被鉛污染。