食品伙伴網(wǎng)訊:聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)今天在內(nèi)羅畢(Nairobi)舉行的一項(xiàng)委員會(huì)會(huì)議中,將法國(guó)傳統(tǒng)美食文化列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(intangible heritage)目錄。
這是美食文化第一次被列入該目錄。
聯(lián)合國(guó)教科文組織的專家本周齊聚肯尼亞首都。他們表示,法國(guó)傳統(tǒng)美食(gastronomic meal of the French)及其獨(dú)特的用餐儀式和布置,符合登上世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的條件。
委員會(huì)表示,法國(guó)美食文化中選的理由,在于它已成為一種社會(huì)習(xí)俗,用于慶祝個(gè)人或團(tuán)體生活中的最重要時(shí)刻。
法國(guó)駐聯(lián)合國(guó)教科文組織凱瑟琳。科隆納(Catherine. Colonna)稱贊了這項(xiàng)決定, 她表示,此舉有利于文化的多樣性。
