7月30日，鹽津縣組織召開2025年夏季食物中毒暨野生菌中毒防控工作分析研判聯(lián)席會(huì)議。

 

　　會(huì)議指出，夏季高溫多雨致野生菌大量滋生，誤采誤食風(fēng)險(xiǎn)攀升，各級(jí)各部門要持續(xù)加強(qiáng)協(xié)同配合，完善食物中毒防控工作機(jī)制，做好野生菌中毒防控工作。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是建立“鄉(xiāng)-村-網(wǎng)格”三級(jí)責(zé)任體系，壓實(shí)主體責(zé)任，明確各部門職責(zé)分工，掃清監(jiān)管盲區(qū)。二是堅(jiān)持科學(xué)防控，強(qiáng)化農(nóng)村集市交易監(jiān)管及野生菌宣傳教育，破除認(rèn)知誤區(qū)，阻斷風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散。三是強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，保障信息暢通，共享風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

 

　　會(huì)議要求，一是強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，農(nóng)林部門要強(qiáng)化源頭管控，在野生菌密集區(qū)設(shè)警示牌，嚴(yán)禁非專業(yè)人員采摘；市場監(jiān)管部門加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)督查和餐飲環(huán)節(jié)檢查，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體聚餐場所加工野生菌，發(fā)現(xiàn)可疑菌類立即停售溯源。二是深化宣傳教育，“線上+線下”結(jié)合，多措并舉覆蓋全部行政村普及毒菌識(shí)別與自救知識(shí)。三是完善應(yīng)急救治體系，衛(wèi)健部門要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班及“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療”機(jī)制，組織急救演練，開通救治“綠色通道”，儲(chǔ)備解毒藥物和設(shè)備，確保患者優(yōu)先轉(zhuǎn)診。