在全球鱈魚供應鏈持續(xù)重塑的當下，越南正悄然崛起為挪威冷凍鱈魚的重要加工地之一。根據(jù)挪威海產(chǎn)局發(fā)布的最新2025年5月出口數(shù)據(jù)，越南位列當月挪威冷凍鱈魚出口的主要市場之一，與英國、中國并列，顯示其在產(chǎn)業(yè)鏈中的角色正在發(fā)生深刻變化。
盡管官方數(shù)據(jù)未披露越南具體的進口噸數(shù)和金額，但其列入主要市場的事實，已體現(xiàn)出越南在冷凍鱈魚國際貿(mào)易中的權(quán)重逐步提升。
長期以來，中國是挪威鱈魚最大的加工轉(zhuǎn)口國。挪威向中國出口原料魚，由中國企業(yè)進行魚片、分割等加工，再轉(zhuǎn)出口至歐美市場。然而，隨著中美貿(mào)易關(guān)系緊張，這一路徑正遭遇嚴重阻力。
中國鱈魚進口量也在下滑。2025年5月，挪威冷凍鱈魚出口至中國的份額降至20%，為2015年以來的最低水平。年初至今的平均占比僅為22%，顯示中國加工體系的承壓態(tài)勢。
在這種背景下，越南正逐步承擔起部分中國“讓位”的產(chǎn)能。越南擁有成熟的水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，尤其在魚片和熟制品方面經(jīng)驗豐富。其出口目的地覆蓋美國、歐盟、日本等多個鱈魚主要消費市場，具備與國際接軌的認證標準和貿(mào)易協(xié)議（如EVFTA、CPTPP）。
對于歐美企業(yè)而言，越南成為一個重要的替代性合作伙伴，不僅可以保障產(chǎn)品順利加工轉(zhuǎn)口，還能在一定程度上規(guī)避地緣政治帶來的貿(mào)易不確定性。
需要指出的是，越南當前的鱈魚進口仍以原料加工為主，其國內(nèi)市場對鱈魚的直接消費尚屬有限。但其作為“區(qū)域加工中心”的功能正在不斷強化，尤其是對于希望將產(chǎn)品快速加工后出口至歐美的出口商而言，越南已成為戰(zhàn)略性節(jié)點之一。
在全球水產(chǎn)品貿(mào)易格局持續(xù)動蕩的當下，越南正從“供應鏈備選”逐漸邁向“核心節(jié)點”，未來在冷凍鱈魚國際流通中的地位值得持續(xù)關(guān)注。
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