核心提示：本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定的標(biāo)準(zhǔn)，采用了冰點(diǎn)法和露點(diǎn)法兩種滲透壓測(cè)定方法，相較于《特殊食品滲透壓測(cè)定》（BJS 202102），本標(biāo)準(zhǔn)增加露點(diǎn)法的測(cè)定方法；主要考慮兩個(gè)方法在行業(yè)內(nèi)均有廣泛使用，可服務(wù)于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品注冊(cè)及食品安全監(jiān)管等。由于兩個(gè)方法原理不同，建議標(biāo)準(zhǔn)使用者根據(jù)實(shí)際情況選擇相應(yīng)方法。