北半球腰果產(chǎn)季現(xiàn)已結束，據(jù)全球領先的食品與飲品原料供應商Olam Food Ingredients（OFI）專家數(shù)據(jù)，2024/25產(chǎn)季全球腰果出口量較上季增長約10%。其中大部分在7月底前完成發(fā)運，略微緩解了越南和印度加工商的原料短缺問題。OFI指出，亞洲和非洲地區(qū)的加工量在第三季度達到峰值，未來數(shù)月出口量將繼續(xù)增長，供應商需履行現(xiàn)有合同。歐盟、中國和中東等主要消費區(qū)的采購量增加導致庫存趨緊。美國在前兩季度也曾加大采購，但隨后因特朗普實施的關稅政策和市場不確定性導致進口量下降。

 

　　印度需求同樣出現(xiàn)下降，但市場專家預計9月節(jié)慶季開始后將逐步復蘇。中國和歐洲的采購意向短期內預計保持穩(wěn)定——歐元走強推動交易活躍度，買家在滿足部分需求的同時仍伺機尋求價格優(yōu)勢。但美國需求預計進一步萎縮，高零售價格使得消費者趨于謹慎。越南腰果協(xié)會（Vinacas）數(shù)據(jù)顯示，2025年1月至7月期間越南向美國出口腰果8.3萬噸，價值5.61億美元，同比分別下降27.5%和11.7%。盡管越南仍保持美國市場87%以上的份額，但其價值占比正在下滑。2025年1月1日至9月14日期間，歐盟腰果進口量較去年同期增長近5%，平均進口價格為每公斤6.45 歐元，比去年高出足足20%。