近日工業(yè)和信息化部正式批準(zhǔn)發(fā)布《黑糖》《黃方糖》《金砂糖》等418項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涉及化工、冶金、輕工、電子等多個(gè)領(lǐng)域。其中，輕工行業(yè)共獲批26項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋食品、日用品等多個(gè)民生領(lǐng)域，尤其在食糖品類(lèi)方面，一批新的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)集中出臺(tái)，標(biāo)志著我國(guó)糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)邁上新臺(tái)階。

 

　　隨著消費(fèi)者對(duì)食品多樣性與品質(zhì)要求的不斷提升，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出多種新型糖類(lèi)產(chǎn)品，如黑糖、金砂糖、糖霜等，廣泛應(yīng)用于烘焙、飲品、調(diào)味等領(lǐng)域。然而，由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，部分產(chǎn)品存在命名混亂、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題，影響了行業(yè)健康發(fā)展和消費(fèi)者權(quán)益。

 

　　此次發(fā)布的食糖類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)包括《黑糖》（QB/T 4567-2025）、《黃方糖》（QB/T 4566-2025）、《黃砂糖》（QB/T 4095-2025）、《金砂糖》（QB/T 4563-2025）、《精幼砂糖》（QB/T 4564-2025）、《塊糖》（QB/T 4562-2025）、《全糖粉》（QB/T 4565-2025）以及《糖霜》（QB/T 4092-2025）等重要標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)將全面規(guī)范各類(lèi)特色糖產(chǎn)品的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，填補(bǔ)了部分細(xì)分糖品在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系中的空白。

 

　　此次標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，還將有助于明確產(chǎn)品屬性，杜絕虛假宣傳，提升市場(chǎng)透明度，同時(shí)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有效引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，促進(jìn)食糖產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，為市場(chǎng)監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。