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    鶴壁市市場監(jiān)管局山城分局全鏈條排查校園食品安全隱患 守護(hù)師生秋季開學(xué)“第一餐”

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-08-29 09:23 來源:鶴壁市場監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:秋季開學(xué)在即,為切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,鶴壁市市場監(jiān)管局山城分局通過與教育主管部門高效聯(lián)動(dòng),實(shí)施“縱向食材溯源、橫向周邊輻射”的立體化、全鏈條式監(jiān)管舉措,全面開展秋季開學(xué)前校園食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,全力保障師生秋季開學(xué)“第一餐”安全無憂。
      秋季開學(xué)在即,為切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,鶴壁市市場監(jiān)管局山城分局通過與教育主管部門高效聯(lián)動(dòng),實(shí)施“縱向食材溯源、橫向周邊輻射”的立體化、全鏈條式監(jiān)管舉措,全面開展秋季開學(xué)前校園食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,全力保障師生秋季開學(xué)“第一餐”安全無憂。
     
      強(qiáng)化源頭管控,實(shí)現(xiàn)上游溯源監(jiān)管。執(zhí)法人員突破傳統(tǒng)校園食堂監(jiān)管邊界,將監(jiān)管鏈條縱向延伸至校外供應(yīng)商。分局食品股通過與教體部門共享《校園食堂大宗食材供應(yīng)商名單》,對7家食材供應(yīng)商開展全覆蓋監(jiān)督檢查,重點(diǎn)查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、查驗(yàn)記錄及食材存儲(chǔ)條件等情況,并將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通報(bào)教體部門,把好校園食品安全第一道關(guān)口。
     
      加強(qiáng)周邊整治,構(gòu)建協(xié)同共治格局。各屬地市場監(jiān)管所同步開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查,對學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲單位、食品經(jīng)營店實(shí)施地毯式排查,重點(diǎn)整治無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、銷售“三無”食品等突出問題。針對新開辦餐飲單位,現(xiàn)場組織經(jīng)營者通過“豫食考核”APP進(jìn)行考試,提升其食品安全管理水平,進(jìn)一步凈化校園周邊食品環(huán)境。
     
      深化部門聯(lián)動(dòng),完善長效監(jiān)管機(jī)制。與區(qū)教體、消防部門召開秋季開學(xué)前中小學(xué)安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì),對校園食品安全進(jìn)行形勢研判與風(fēng)險(xiǎn)分析,提前謀劃防范措施。同時(shí),聯(lián)合區(qū)紀(jì)委、教體部門對綜合高中等學(xué)校食堂開展抽查,圍繞食材購進(jìn)、存儲(chǔ)條件、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)實(shí)施穿透式檢查,力爭在開學(xué)前將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
    日期:2025-08-29
     
     
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