近日，西安市市場監(jiān)管局成功舉辦2025年度食品安全抽檢業(yè)務崗位練兵大比武活動，旨在持續(xù)推進干部隊伍專業(yè)化建設，檢閱全市抽檢隊伍專業(yè)能力，提升食品安全抽檢業(yè)務水平，筑牢食品安全防線。

 

　　本次大比武聚焦實戰(zhàn)需求，組織來自全市18個區(qū)縣（開發(fā)區(qū)）局的34名監(jiān)管干部及12家第三方食品安全承檢機構(gòu)的26名檢驗人員參賽。比賽設置理論考試與實驗室實操兩大環(huán)節(jié)，突出“以考促學、以練提能”導向。其中，理論考試采用閉卷形式占總成績的30%，緊扣工作重點難點，重點考查法律法規(guī)、食品安全國家標準的實踐運用能力。實驗室實操環(huán)節(jié)占總成績的70%，分兩階段進行：第一階段按《GB 2456-2021食品安全國家標準 食品中總酸的測定》開展食醋總酸檢測，選拔前6名進入下一階段；第二階段依據(jù)《GB5009.35-2023食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》，測定飲料中日落黃。實操比武重點考評參賽人員對食品安全標準的理解程度、檢驗檢測操作規(guī)范性、數(shù)據(jù)結(jié)果準確性、原始記錄書寫規(guī)范性等。

 

　　經(jīng)過現(xiàn)場考評與后期實驗室數(shù)據(jù)比對，最終評選出業(yè)務能力突出、實踐經(jīng)驗豐富的監(jiān)管干部和檢驗人員各6名，為全省食品安全抽檢業(yè)務能力選拔及全國大比武儲備了后備力量。

 

　　近年來，市市場監(jiān)管局高度重視食品安全抽檢隊伍建設，以提升專業(yè)能力為核心，通過多種方式強化隊伍專業(yè)素質(zhì)。通過本次食品安全抽檢業(yè)務崗位練兵大比武，食品安全抽檢人員進一步夯實了理論基礎，熟練掌握了檢驗檢測操作規(guī)范、數(shù)據(jù)結(jié)果分析等技能，有效激發(fā)了學習業(yè)務知識、提升專業(yè)本領的積極性，形成“比學趕幫”的良好氛圍，為保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅實的隊伍支撐和能力保障。