近日，央視新媒體平臺(tái)、長(zhǎng)沙晚報(bào)等媒體報(bào)道了我院蔬菜所最新選育的耐熱紅菜薹新品種“五彩紅芯1號(hào)”在寧夏種植及在湖南、廣東等地“三伏天”上市的情況。

 

　　傳統(tǒng)紅菜薹是典型的喜冷涼氣候植物，抽薹期適宜溫度15℃左右，若遇到高溫，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降，薹尖抽得細(xì)長(zhǎng)如鼠尾，葉片被灼傷干枯，吃起來(lái)帶著苦澀異味。每年只有11月至次年1月，市面上才能看到鮮美可口的紅菜薹。

 

　　蔬菜所葉類(lèi)菜育種團(tuán)隊(duì)為解決傳統(tǒng)紅菜薹品種難以適應(yīng)夏季高溫的問(wèn)題，歷經(jīng)十年攻關(guān)研發(fā)，選育出“紅芯”系列等耐熱紅菜薹新品種。其中“五彩紅芯1號(hào)”耐熱性好，在白天最高溫32℃左右的環(huán)境下可正常生長(zhǎng)，今年在寧夏中衛(wèi)氣溫短暫超過(guò)35℃也不受影響，其薹葉油亮有光澤，主薹粗壯，糖分含量是普通品種的2倍以上，可生食，具有濃郁的菜香味，從播種到采收僅需55天左右，較傳統(tǒng)紅菜薹的75天大大縮短。該系列新品種極大地?cái)U(kuò)展了紅菜薹種植季節(jié)、種植地域，有力推動(dòng)紅菜薹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　今年四月起，寧夏、青海、貴州等地及我省南山牧場(chǎng)等多個(gè)蔬菜種植公司開(kāi)始種植“五彩紅芯1號(hào)”等耐熱新品種，五月底實(shí)現(xiàn)了第一次采摘上市。從基地采摘到湖南、廣東、上海等地超市的貨架，全程冷鏈運(yùn)輸，30個(gè)小時(shí)內(nèi)送達(dá)，最大限度地保證了蔬菜的新鮮度，目前耐熱紅菜薹在長(zhǎng)沙每公斤銷(xiāo)售價(jià)格在20-30元。相信隨著生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)展，其價(jià)格將逐步降低，美味紅菜薹也能走上更多人的夏季餐桌。