為進(jìn)一步加強(qiáng)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦方食品安全監(jiān)管，推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治工作，全力防范化解系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問(wèn)題隱患，8月7日上午，平頂山市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易開辦方行政指導(dǎo)會(huì)。

 

　　會(huì)議通報(bào)了當(dāng)前連鎖總部、市場(chǎng)開辦方存在的食品安全突出問(wèn)題以及不合格食品案件核查處置工作情況，針對(duì)性解讀了食品銷售“四化”建設(shè)工作內(nèi)容，并對(duì)農(nóng)村假冒偽劣專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了階段性調(diào)度。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是群眾食品消費(fèi)的重要渠道，相關(guān)企業(yè)要正視問(wèn)題短板和薄弱環(huán)節(jié)，不斷提高食品安全管理能力和水平，完成從“要我安全”到“我要安全”的觀念轉(zhuǎn)變。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范指導(dǎo)，培育先進(jìn)典型，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提升管理效能，從根本上保障人民群眾飲食安全。

 

　　會(huì)后向參會(huì)人員發(fā)放了《食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊(cè)》《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)主體責(zé)任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊(cè)》《農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治行動(dòng)工作指導(dǎo)手冊(cè)》共800余本。

 

　　全市各連鎖食品經(jīng)營(yíng)總部負(fù)責(zé)人和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦方，各縣（市、區(qū)）局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)同志共70余人參加會(huì)議。