加拿大波龍加工商協(xié)會執(zhí)行董事Nat Richard表示：“今年下降趨勢明顯，但并非達(dá)到災(zāi)難性，總體來看情況比較復(fù)雜。紐芬蘭地區(qū)產(chǎn)量下降出乎意料，新斯科舍的情況也不樂觀，但魁北克產(chǎn)量又比較理想。如果把所有因素綜合起來考慮，我認(rèn)為總體產(chǎn)量是下降的，唯一問題的降幅究竟有多大。”

 

　　加拿大是波龍最大捕撈國，年產(chǎn)量在9.3-10.1萬噸之間，通常50%產(chǎn)量在4月中旬至7月中旬集中上岸。加拿大約有40個龍蝦產(chǎn)區(qū)，其中32個在春季開放，每個產(chǎn)區(qū)的捕撈時間都有所不同。 春產(chǎn)季主要為兩個主要市場提供產(chǎn)品，一是為北美本地加工廠供應(yīng)原料，主要來自圣勞倫斯灣；而是為出口市場（主要指中國）供應(yīng)活蝦，這部分以新不倫瑞克省和魁北克省的硬殼蝦為主。

 

　　過去三年，波龍價格長期偏高，導(dǎo)致新不倫瑞克省和新斯科舍省的六家加工廠倒閉，今年北美加工商競爭壓力減少，意味著剩余廠商擁有更多盈利機會。

 

　　2025年具體產(chǎn)量通常要數(shù)月后才會知曉，加拿大漁業(yè)局要等待漁民們提交所有捕撈日志，而2024年仍有許多漁民沒有提交產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

 

　　不過，代表紐芬蘭漁民的“漁業(yè)食品聯(lián)合工會”（FFAW）收集了近海作業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，截至7月17日，該地區(qū)累計產(chǎn)量7,502噸，同比減少26%。

 

　　Richard稱：“這是一個巨大的降幅，確實讓很多人措手不及。過去五年，紐芬蘭產(chǎn)量迅猛增長，2024年出現(xiàn)了大幅上升，一度超過了1萬噸。”

 

　　Richard還指出，新斯科舍省西南部的33和34產(chǎn)區(qū)（加拿大最大的兩個產(chǎn)區(qū)）捕撈量一直在下降，2024-25產(chǎn)季降幅大約在25%。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年11月至2024年5月，33和34產(chǎn)區(qū)累計捕撈量為21,577噸，低于近5年平均水平。

 

　　加拿大出口商Tangier Lobster總經(jīng)理Stewart Lamont表示：“有漁民反饋說從4月15日開始，一直到上周，大西洋地區(qū)的捕撈天氣狀況是近30年最差的，要么風(fēng)太大，要么浪太高，特別是紐芬蘭，很多時候都撈不到龍蝦。我認(rèn)為產(chǎn)量下降與天氣情況有關(guān)，不認(rèn)同所謂的生物量下降的說法。”

 

　　另一方面，魁北克地區(qū)產(chǎn)量創(chuàng)下了新高，官方統(tǒng)計，2024年15-20產(chǎn)區(qū)累計捕撈量14,514噸，比上年增長6.5%，2025年新的探索許可證投用后，產(chǎn)量達(dá)到了更高的水平，預(yù)計可增加1,370噸產(chǎn)量。

 

　　碼頭價格創(chuàng)新高

 

　　據(jù)FFAW統(tǒng)計，紐芬蘭地區(qū)碼頭價格在產(chǎn)季最后兩周大幅上漲，部分地區(qū)超過了CAD 9.0/lb，比本產(chǎn)季最低價格上漲了45%左右。

 

　　魁北克地區(qū)7月初價格達(dá)到CAD 8.95/lb，比其他時間的均價上漲了28%；圣勞倫斯灣價格在CAD 7.50/lb，比產(chǎn)季初的CAD 6.75/kg上漲11%；新斯科舍價格（截至5月30日）為CAD 9.0/lb，比11月上漲12.5%。

 

　　8月份圣勞倫斯灣秋產(chǎn)季啟動

 

　　接下來，加拿大下一個主要產(chǎn)區(qū)（LFA 25）將在8月11日啟動，產(chǎn)地位于圣勞倫斯灣，注冊船只700多艘。2023年，該區(qū)產(chǎn)量為10,612噸。

 

　　不過，波龍市場重心將從加拿大轉(zhuǎn)移至美國緬因州，夏季月份是緬因龍蝦主要捕撈季，10月之前都是產(chǎn)能高峰期。緬因州擁有5,218艘注冊船只，去年產(chǎn)量為3.9萬噸。