01
組成：
由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成。
特性：
核苷酸并不是人體必需的，它可以通過自身合成。
缺乏：
缺乏核苷酸，可能會導(dǎo)致一些能量的不足，出現(xiàn)器官、肌肉、細(xì)胞的損傷。
過量：
目前沒有臨床實(shí)驗(yàn)及文獻(xiàn)資料表明過量或缺乏核苷酸就對嬰幼兒生長發(fā)育是否有負(fù)面影響。
作用：
①核苷酸是核糖核酸及脫氧核糖核酸的基本組成單位，是體內(nèi)合成核酸的前身物；
?、谀軌虼龠M(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育和代謝，尤其是腸道細(xì)胞的生長、發(fā)育和修復(fù)；
③核苷酸能夠組成三磷酸腺苷，為機(jī)體提供能量，參與到機(jī)體的多種能量代謝中；
?、茉鰪?qiáng)機(jī)體的抗體反應(yīng)，維持機(jī)體免疫系統(tǒng)功能；
?、菽艽龠M(jìn)嬰兒肝臟等器官的發(fā)育。
02
益生菌是指人體腸道內(nèi)有益菌種的統(tǒng)稱，簡而言之，對人體健康有幫助的細(xì)菌都可稱為益生菌。
作用：
?、倬S持腸道微生態(tài)平衡；
?、谠鰪?qiáng)機(jī)體免疫力；
③改善消化不良，預(yù)防或緩解腹瀉狀況；
?、芙档瓦^敏性疾病發(fā)生風(fēng)險。
03
動物雙歧桿菌乳亞種BB-12
BB-12是動物雙歧桿菌屬的第12株雙歧桿菌，在食品中具有很高的穩(wěn)定性。
特性：
?、貰B-12具有較高的胃酸和膽汁耐受性，經(jīng)人體食用后可以在胃酸和膽汁中存活，能直達(dá)腸道，發(fā)揮作用；
②BB-12具有較高的胃腸道存活率；
?、跙B-12具有優(yōu)良的腸道粘附能力。
作用：
?、貰B-12可調(diào)節(jié)腸道功能紊亂，預(yù)防腹瀉，減少便秘，即雙向調(diào)節(jié)；
②BB-12能在腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生乳酸和醋酸，提高鈣磷鐵的利用率，并產(chǎn)生機(jī)體必需的維生素；
?、厶岣?ldquo;乳糖不耐癥”患者對乳糖的利用率；
?、蹷B-12可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，可以保護(hù)肝臟、防治心血管等疾病。
04
動物雙歧桿菌乳亞種HN019
動物雙歧桿菌乳亞種HN019屬于雙歧桿菌屬、動物雙歧桿菌種、乳雙歧亞種，HN019為其菌株號。由新西蘭乳品研究所分離自新西蘭的傳統(tǒng)酸奶，曾用名：乳雙歧桿菌HN019，是恒天然公司旗下的一株適用于嬰幼兒的明星菌株。
作用：
①HN019能夠耐受胃酸膽汁，以活菌的形式抵達(dá)腸道并粘附在腸道上，改善腸道微生物群的組成；
?、谀軌蛱嵘庖吡?，增加對感染的抗性，加強(qiáng)機(jī)體的自然防御力；
③能夠增加腸黏膜上皮細(xì)胞之間的連接強(qiáng)度，降低腸道通透性；
④能夠降低便秘人群的結(jié)腸運(yùn)載時間，有助于改善便秘；
⑤能夠有效改善食物過敏兒童的特應(yīng)性皮炎（AD）癥狀；
?、?能夠顯著提高母乳中免疫因子含量，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，減少感染和疾病發(fā)病率。
國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司于2022年08月25日更新的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》如下：
05
膳食纖維
膳食纖維被稱為人體必需的“第七營養(yǎng)素”，和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)一樣對人體健康必不可少。在營養(yǎng)學(xué)界，膳食纖維還被稱為“綠色清道夫”，能防治便秘。
缺乏：
?、俣唐谌狈梢鸨忝?；
②長期缺乏將增加心血管疾患、腸道疾患、2型糖尿病發(fā)生的風(fēng)險。
過量：
?、佼?dāng)膳食纖維攝入量過多時，會引起胃腸脹氣和腹脹；
?、谶^量攝入膳食纖維會影響某些礦物質(zhì)的吸收，造成營養(yǎng)不良。
作用：
?、儆欣谑澄锵?；
②增加飽腹感，防止能量過剩；
?、劢档脱懝檀?；
?、茴A(yù)防膽結(jié)石；
?、轀p少有害重金屬的吸收；
?、薷纳颇c道菌群。
06
葉黃素又名植物黃體素，是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族（一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素）的一員，是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。
特性：
葉黃素不能在人和動物體內(nèi)合成，只能從食物中獲得。
缺乏：
眼干、眼模糊、視力減退、黃斑退化，導(dǎo)致多種眼部疾病和眼睛發(fā)育不良。
作用：
①葉黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑色素的主要組成部分，可吸收大量藍(lán)光，保護(hù)視網(wǎng)膜，促進(jìn)眼睛的發(fā)育；
②葉黃素能夠抑制自由基的活性，阻止自由基對正常細(xì)胞的破壞，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力；
?、廴~黃素具有抗炎的作用，同時還能抑制腫癌甚至預(yù)防腫瘤的發(fā)生；
?、茈S著葉黃素含量的增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低，對動脈硬化進(jìn)程有延緩作用。
行業(yè)：
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