大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化監(jiān)管為民理念，從百姓群眾較為關(guān)心關(guān)注的食用農(nóng)產(chǎn)品安全入手，推出了食用農(nóng)產(chǎn)品“周周檢”工作模式。自2025年1月起，每周選擇一天在凌晨0點(diǎn)至4點(diǎn)，對(duì)全市2家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展為期一年的“夜抽”行動(dòng)，精準(zhǔn)覆蓋批發(fā)市場(chǎng)交易高峰期，從源頭把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保市民吃得放心、吃得安心。

 

 

　　蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品作為百姓日常生活必需品，如何讓百姓吃的更加安心是大慶市局重點(diǎn)研究的課題。經(jīng)過調(diào)查研究了解到，大慶市80%的食用農(nóng)產(chǎn)品源自九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)批城2家批發(fā)市場(chǎng)，該局決定從源頭供應(yīng)商入手，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)2家批發(fā)市場(chǎng)啟動(dòng)了為期1年的“夜抽”行動(dòng)，并在制定2025年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)時(shí)，抽檢批次重點(diǎn)向2家批發(fā)市場(chǎng)傾斜，通過每周一次的“夜抽”行動(dòng)，保證了抽檢工作的連續(xù)性和均衡性。同時(shí)，結(jié)合季節(jié)、節(jié)日特點(diǎn)及歷史抽檢數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)調(diào)整抽檢品種，實(shí)施靶向抽檢，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。2025年1月份以來，已對(duì)2家批發(fā)市場(chǎng)開展了7次“夜抽”行動(dòng)，抽檢姜、辣椒、橘子等食用農(nóng)產(chǎn)品110批次，其中5批次不合格，目前正在核查處置中。

 

 

　　該局圍繞確保檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和科學(xué)性、提高問題發(fā)現(xiàn)率、增強(qiáng)消費(fèi)者信心、提升監(jiān)管效率等四個(gè)維度積極探索更加科學(xué)高效的抽檢方法，在食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢領(lǐng)域探索推行了“抽檢分離”模式，明確抽樣和檢驗(yàn)分別由不同機(jī)構(gòu)承擔(dān)，防止抽樣人員與檢驗(yàn)人員之間的利益關(guān)聯(lián)，確保檢驗(yàn)結(jié)果不受抽樣人員的影響，從而保證了檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和科學(xué)性，同時(shí)抽樣過程由市局和屬地局監(jiān)管人員全程監(jiān)督，確保抽樣全流程公開透明。檢驗(yàn)環(huán)節(jié)則由專業(yè)機(jī)構(gòu)獨(dú)立完成，杜絕外部因素干擾，有效避免了同一主體既抽樣又檢驗(yàn)可能帶來的利益沖突或操作偏差，提高問題發(fā)現(xiàn)率，促進(jìn)食品質(zhì)量安全提升，從目前抽檢結(jié)果看，問題發(fā)現(xiàn)率為4.5%，較2024年年底高出近2個(gè)百分點(diǎn)。通過抽檢分離，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高了食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，改革促進(jìn)了執(zhí)法人員能力的提升，通過全景式的問題發(fā)現(xiàn)和處理，更有效地排除食品安全隱患，進(jìn)一步提高了監(jiān)管效率。

 

　　聯(lián)合行動(dòng)形成監(jiān)管工作合力

 

　　流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管涉及市場(chǎng)監(jiān)管局多個(gè)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，工作中改局堅(jiān)持檢管結(jié)合、多向發(fā)力，同時(shí)發(fā)揮食品抽檢排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、食品流通督促食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)制度落實(shí)的職能作用，由抽檢監(jiān)測(cè)科、食品流通科、屬地市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展“夜抽”行動(dòng)，在抽樣過程中采取“宣傳引導(dǎo)+規(guī)范管理”相結(jié)合方式，積極向市場(chǎng)內(nèi)商戶宣傳《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，提升商戶主體責(zé)任意識(shí)，同時(shí)嚴(yán)格要求商戶提供完整的進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)證合格或其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，確保產(chǎn)品來源可追溯，對(duì)于進(jìn)貨憑證或承諾達(dá)標(biāo)合格證不全的，及時(shí)由食品流通科和屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行處置，此舉既規(guī)范了抽樣過程，又強(qiáng)化了食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理，取得了良好的監(jiān)管成效。

 

 

　　結(jié)合“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，根據(jù)調(diào)查問卷梳理出百姓最關(guān)心關(guān)注的食用農(nóng)產(chǎn)品種類，并以此為“夜抽”的重點(diǎn)。在抽樣過程中，邀請(qǐng)商戶填寫“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷，并講解抽檢意義和流程，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管的認(rèn)知和參與感，并定期公示抽檢結(jié)果，確保“百姓點(diǎn)檢”有頭有尾，形成閉環(huán)管理。今年，該局已經(jīng)印發(fā)了《2025年大慶市食品安全“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)項(xiàng)目化推進(jìn)表》，部署常態(tài)化開展“百姓點(diǎn)檢日”“你點(diǎn)我檢”開放日等系列活動(dòng)，相關(guān)活動(dòng)將貫穿全年。3月15日，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以“守安全、穩(wěn)信心、促銷費(fèi)”為主題，開展了“3·15百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)，活動(dòng)設(shè)立一個(gè)主會(huì)場(chǎng)、九個(gè)分會(huì)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了市、縣區(qū)同步聯(lián)動(dòng)，活動(dòng)當(dāng)天共發(fā)放調(diào)查問卷300余份、出動(dòng)人員63人次、快檢車輛6臺(tái)次，對(duì)62批次（其中6批次為群眾送檢）的蔬菜、水果、肉類等食品進(jìn)行了快檢，從抽樣到檢測(cè)全程邀請(qǐng)了消費(fèi)者代表參與，確保了過程的公開透明，檢測(cè)結(jié)果顯示，所有批次食品全部合格。接下來，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照推進(jìn)表確定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、市場(chǎng)、農(nóng)村等場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)廣大市民參與“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治格局。