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    大慶市市場監(jiān)管局切實(shí)把好食品安全風(fēng)險(xiǎn)“源頭關(guān)”

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-04-08 13:12 來源:黑龍江省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:大慶市市場監(jiān)管局持續(xù)深化監(jiān)管為民理念,從百姓群眾較為關(guān)心關(guān)注的食用農(nóng)產(chǎn)品安全入手,推出了食用農(nóng)產(chǎn)品“周周檢”工作模式。自2025年1月起,每周選擇一天在凌晨0點(diǎn)至4點(diǎn),對(duì)全市2家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展為期一年的“夜抽”行動(dòng),精準(zhǔn)覆蓋批發(fā)市場交易高峰期,從源頭把控食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保市民吃得放心、吃得安心。
      大慶市市場監(jiān)管局持續(xù)深化監(jiān)管為民理念,從百姓群眾較為關(guān)心關(guān)注的食用農(nóng)產(chǎn)品安全入手,推出了食用農(nóng)產(chǎn)品“周周檢”工作模式。自2025年1月起,每周選擇一天在凌晨0點(diǎn)至4點(diǎn),對(duì)全市2家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展為期一年的“夜抽”行動(dòng),精準(zhǔn)覆蓋批發(fā)市場交易高峰期,從源頭把控食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保市民吃得放心、吃得安心。
     
      源頭把控筑牢食品安全防線
     
      蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品作為百姓日常生活必需品,如何讓百姓吃的更加安心是大慶市局重點(diǎn)研究的課題。經(jīng)過調(diào)查研究了解到,大慶市80%的食用農(nóng)產(chǎn)品源自九區(qū)批發(fā)市場和農(nóng)批城2家批發(fā)市場,該局決定從源頭供應(yīng)商入手,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),對(duì)2家批發(fā)市場啟動(dòng)了為期1年的“夜抽”行動(dòng),并在制定2025年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)時(shí),抽檢批次重點(diǎn)向2家批發(fā)市場傾斜,通過每周一次的“夜抽”行動(dòng),保證了抽檢工作的連續(xù)性和均衡性。同時(shí),結(jié)合季節(jié)、節(jié)日特點(diǎn)及歷史抽檢數(shù)據(jù),動(dòng)態(tài)調(diào)整抽檢品種,實(shí)施靶向抽檢,精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。2025年1月份以來,已對(duì)2家批發(fā)市場開展了7次“夜抽”行動(dòng),抽檢姜、辣椒、橘子等食用農(nóng)產(chǎn)品110批次,其中5批次不合格,目前正在核查處置中。
     
      抽檢分離確保結(jié)果公正準(zhǔn)確
     
      該局圍繞確保檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和科學(xué)性、提高問題發(fā)現(xiàn)率、增強(qiáng)消費(fèi)者信心、提升監(jiān)管效率等四個(gè)維度積極探索更加科學(xué)高效的抽檢方法,在食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢領(lǐng)域探索推行了“抽檢分離”模式,明確抽樣和檢驗(yàn)分別由不同機(jī)構(gòu)承擔(dān),防止抽樣人員與檢驗(yàn)人員之間的利益關(guān)聯(lián),確保檢驗(yàn)結(jié)果不受抽樣人員的影響,從而保證了檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和科學(xué)性,同時(shí)抽樣過程由市局和屬地局監(jiān)管人員全程監(jiān)督,確保抽樣全流程公開透明。檢驗(yàn)環(huán)節(jié)則由專業(yè)機(jī)構(gòu)獨(dú)立完成,杜絕外部因素干擾,有效避免了同一主體既抽樣又檢驗(yàn)可能帶來的利益沖突或操作偏差,提高問題發(fā)現(xiàn)率,促進(jìn)食品質(zhì)量安全提升,從目前抽檢結(jié)果看,問題發(fā)現(xiàn)率為4.5%,較2024年年底高出近2個(gè)百分點(diǎn)。通過抽檢分離,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn),提高了食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全水平,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心,改革促進(jìn)了執(zhí)法人員能力的提升,通過全景式的問題發(fā)現(xiàn)和處理,更有效地排除食品安全隱患,進(jìn)一步提高了監(jiān)管效率。
     
      聯(lián)合行動(dòng)形成監(jiān)管工作合力
     
      流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管涉及市場監(jiān)管局多個(gè)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu),工作中改局堅(jiān)持檢管結(jié)合、多向發(fā)力,同時(shí)發(fā)揮食品抽檢排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、食品流通督促食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)制度落實(shí)的職能作用,由抽檢監(jiān)測科、食品流通科、屬地市場監(jiān)管局聯(lián)合開展“夜抽”行動(dòng),在抽樣過程中采取“宣傳引導(dǎo)+規(guī)范管理”相結(jié)合方式,積極向市場內(nèi)商戶宣傳《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),提升商戶主體責(zé)任意識(shí),同時(shí)嚴(yán)格要求商戶提供完整的進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)證合格或其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證,確保產(chǎn)品來源可追溯,對(duì)于進(jìn)貨憑證或承諾達(dá)標(biāo)合格證不全的,及時(shí)由食品流通科和屬地市場監(jiān)管部門進(jìn)行處置,此舉既規(guī)范了抽樣過程,又強(qiáng)化了食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理,取得了良好的監(jiān)管成效。
     
      “你點(diǎn)我檢”提升公眾參與度
     
      結(jié)合“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng),根據(jù)調(diào)查問卷梳理出百姓最關(guān)心關(guān)注的食用農(nóng)產(chǎn)品種類,并以此為“夜抽”的重點(diǎn)。在抽樣過程中,邀請(qǐng)商戶填寫“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷,并講解抽檢意義和流程,增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管的認(rèn)知和參與感,并定期公示抽檢結(jié)果,確保“百姓點(diǎn)檢”有頭有尾,形成閉環(huán)管理。今年,該局已經(jīng)印發(fā)了《2025年大慶市食品安全“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)項(xiàng)目化推進(jìn)表》,部署常態(tài)化開展“百姓點(diǎn)檢日”“你點(diǎn)我檢”開放日等系列活動(dòng),相關(guān)活動(dòng)將貫穿全年。3月15日,全市各級(jí)市場監(jiān)管部門以“守安全、穩(wěn)信心、促銷費(fèi)”為主題,開展了“3·15百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng),活動(dòng)設(shè)立一個(gè)主會(huì)場、九個(gè)分會(huì)場,實(shí)現(xiàn)了市、縣區(qū)同步聯(lián)動(dòng),活動(dòng)當(dāng)天共發(fā)放調(diào)查問卷300余份、出動(dòng)人員63人次、快檢車輛6臺(tái)次,對(duì)62批次(其中6批次為群眾送檢)的蔬菜、水果、肉類等食品進(jìn)行了快檢,從抽樣到檢測全程邀請(qǐng)了消費(fèi)者代表參與,確保了過程的公開透明,檢測結(jié)果顯示,所有批次食品全部合格。接下來,全市各級(jí)市場監(jiān)管部門將按照推進(jìn)表確定的時(shí)間節(jié)點(diǎn),走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、市場、農(nóng)村等場所,現(xiàn)場邀請(qǐng)廣大市民參與“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),營造食品安全社會(huì)共治格局。
    日期:2025-04-08
     
     
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