清明節(jié)臨近，隨著掃墓祭祖和踏青春游的人數(shù)增多，飲食不當導致食物中毒的可能性增大。為有效預防食品安全事故發(fā)生，保障廣大消費者清明節(jié)期間飲食安全，市市場監(jiān)管局發(fā)布如下消費提醒：

 

　　烤乳豬、燒鵝、糕點等是清明節(jié)常見的食品。隨著氣溫升高、擺放時間長等原因，這些食品容易受到污染而變質。購買食用燒臘、糕點等食品時，消費者應注意：

 

　　選擇證照齊全、操作環(huán)境衛(wèi)生的商家，避免購買顏色過于鮮艷或氣味異常的食品。

 

　　應選取新鮮的食品購買，燒臘應表皮干爽、肉質有彈性，無酸敗或腥臭味；糕點應當天制作，銷售存儲條件衛(wèi)生干凈。

 

　　擺放時間過長的祭祀食品，若要食用，需剔除被塵土、煙灰污染部位，徹底復熱后方可食用。

 

 

　　掃墓祭祖時，可能會發(fā)現(xiàn)一些看似能食用的野菜、野果、蘑菇等。但這些野生動植物往往“暗藏殺機”。對此，消費者應注意：

 

　　不采、不買、不吃野生動植物。許多野菜、野果外形相似，但可能含有劇毒。就算專業(yè)人士不通過技術手段，都難以辨別是否有毒，消費者切勿以身試險。

 

　　萬一出現(xiàn)中毒癥狀，要及時自救。若誤食后出現(xiàn)惡心、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，應立即催吐（可飲用大量溫水或淡鹽水），盡快到醫(yī)院就診。保留食物樣本或告知醫(yī)生所食植物特征，以便妥善治療。