近期,秘魯魷魚(yú)市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格下滑趨勢(shì),尤其是中西部地區(qū)的欽博特(Chimbote),魷魚(yú)原料價(jià)格明顯下降,這為當(dāng)?shù)丶庸S帶來(lái)了更多的收購(gòu)機(jī)會(huì)。與之形成對(duì)比的是南部塔克納(Tacna)地區(qū)的價(jià)格依然堅(jiān)挺,而北部派塔(Paita)市場(chǎng)近期幾乎沒(méi)有交易。
秘魯魷魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)
根據(jù)市場(chǎng)反饋,Chimbote地區(qū)的魷魚(yú)上岸價(jià)目前在5.5-7索爾/公斤(折合人民幣11000-14000元/噸),較上周的8000-8500索爾/噸(16000-17000元/噸)下降明顯。南部塔克納的價(jià)格則維持在8索爾/公斤(16000元/噸),尚未出現(xiàn)調(diào)整。北部派塔地區(qū)的交易仍處于停滯狀態(tài),市場(chǎng)價(jià)格暫無(wú)更新。
目前,各加工廠日均魷魚(yú)原料接收量約為200噸,加工模式以去臟原條為主。雖然魷魚(yú)規(guī)格仍偏小,但受益于成本下降,加工企業(yè)的采購(gòu)意愿有所提升,整體市場(chǎng)活躍度增加。
遠(yuǎn)洋魷魚(yú)市場(chǎng)維持高位,小規(guī)格價(jià)格微跌
與秘魯本地市場(chǎng)形成對(duì)比的是,遠(yuǎn)洋魷魚(yú)價(jià)格仍維持在高位,大多數(shù)規(guī)格的價(jià)格保持穩(wěn)定。其中,大片、尾巴、大頭、中條、大條等規(guī)格均未出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng),維持在上周水平。
但小條和特小條的價(jià)格有所回落。小條價(jià)格下調(diào)200-700元/噸,降幅在0.84%-2.98% 之間,而特小條價(jià)格下降2.22%-2.17%,每噸減少了500元。
盡管小規(guī)格產(chǎn)品價(jià)格有所松動(dòng),但整體來(lái)看,遠(yuǎn)洋魷魚(yú)市場(chǎng)仍保持穩(wěn)健,預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。
魷魚(yú)凍制品和熟制品價(jià)格持穩(wěn)
在魷魚(yú)加工制品市場(chǎng),石島地區(qū)的魷魚(yú)凍制品價(jià)格本周未發(fā)生變動(dòng)。阿魷串、脆口須、耳條、秘魯魷魚(yú)花等主要品類均維持上周報(bào)價(jià),市場(chǎng)需求保持平穩(wěn)。同樣,龍口地區(qū)的魷魚(yú)熟制品價(jià)格也未出現(xiàn)波動(dòng),白絲、尾絲、烤絲、魷魚(yú)條等產(chǎn)品價(jià)格保持不變。
目前,秘魯魷魚(yú)價(jià)格下滑對(duì)加工企業(yè)而言是一個(gè)利好消息,加工廠采購(gòu)量逐步增加,生產(chǎn)節(jié)奏趨于穩(wěn)定。然而,遠(yuǎn)洋魷魚(yú)市場(chǎng)仍處于高位,部分規(guī)格價(jià)格回調(diào)可能是市場(chǎng)調(diào)整的初步信號(hào)。未來(lái),隨著供應(yīng)情況的進(jìn)一步變化,秘魯魷魚(yú)價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)下探,遠(yuǎn)洋市場(chǎng)能否保持穩(wěn)定,都值得業(yè)內(nèi)持續(xù)關(guān)注。
