為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者能夠購(gòu)買(mǎi)到安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品，近日，楚雄州祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市場(chǎng)范圍內(nèi)開(kāi)展乳制品冷藏貯存專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全力守護(hù)乳制品質(zhì)量安全底線。

 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)各類(lèi)商超、便利店、母嬰店以及乳制品專(zhuān)營(yíng)店等經(jīng)營(yíng)主體。執(zhí)法人員圍繞乳制品的冷藏貯存條件，開(kāi)展了細(xì)致且全面的檢查。

 

　　一是查看經(jīng)營(yíng)主體是否配備了符合要求的冷藏設(shè)施設(shè)備，如冷藏柜、冷庫(kù)等，且這些設(shè)備能否正常運(yùn)行，溫度是否穩(wěn)定保持在乳制品所要求的貯存溫度區(qū)間。二是檢查乳制品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票是否齊全，確保每一批次的乳制品來(lái)源可追溯。三是嚴(yán)查是否存在常溫貯存銷(xiāo)售應(yīng)冷藏乳制品的違規(guī)行為，這類(lèi)行為極易導(dǎo)致乳制品變質(zhì)，危害消費(fèi)者健康 。截至目前，祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員43人次，檢查乳制品經(jīng)營(yíng)單位126家次。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體立即整改到位，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。

 

　　下一步，祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)乳制品冷藏貯存的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)行為。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，引導(dǎo)消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督。