長久以來,部分白酒企業(yè)遵循著自上而下的發(fā)展模式,往往由企業(yè)先制定戰(zhàn)略、確定產(chǎn)品定位和價格體系,然后通過大規(guī)模的營銷推廣推向市場。在這種模式下,品牌形象更多地依賴于企業(yè)的主觀塑造,而與消費(fèi)者的實(shí)際需求和感受可能存在脫節(jié)。
部分白酒品牌空泛強(qiáng)調(diào)歷史和奢華的品牌形象,卻忽視了年輕消費(fèi)者追求個性化、時尚化的飲酒體驗(yàn)需求。這就導(dǎo)致產(chǎn)品雖然在傳統(tǒng)渠道和老客戶群體中有一定市場,但難以拓展新的消費(fèi)群體,限制了產(chǎn)品力的進(jìn)一步提升。同時,自上而下的發(fā)展方式可能使得企業(yè)在市場反饋方面不夠靈敏,一旦市場需求發(fā)生變化,企業(yè)難以及時調(diào)整產(chǎn)品策略,從而影響企業(yè)的長期發(fā)展。
品牌力是一種無形但極具價值的資產(chǎn)。對于中國白酒來說,強(qiáng)大的品牌力能夠從多個方面助推產(chǎn)品力。
可以說,一個具有良好聲譽(yù)的白酒品牌能夠在消費(fèi)者心中建立起信任。消費(fèi)者在購買白酒時,面對眾多的產(chǎn)品選擇,往往會傾向于選擇自己熟悉和信任的品牌。這種信任是基于品牌長期以來在品質(zhì)、口感、服務(wù)等方面的表現(xiàn)。伴隨信任建立起的品牌忠誠度,是品牌生命力與持續(xù)性的重要保障。
同時,在白酒市場同質(zhì)化競爭日益嚴(yán)重的今天,品牌力能夠使產(chǎn)品脫穎而出。通過獨(dú)特的品牌定位、品牌故事和品牌文化,白酒品牌可以與競爭對手形成明顯的差異,在競爭激烈的白酒市場中開拓出了屬于自己的細(xì)分市場,并進(jìn)一步提升白酒產(chǎn)品的附加值。同樣一瓶酒,知名品牌的價格可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通品牌,地產(chǎn)酒在所屬市場也擁有更加廣泛深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)。這是因?yàn)槠放扑N(yùn)含的文化價值、品牌形象等因素增加了消費(fèi)者對產(chǎn)品的心理認(rèn)同度。消費(fèi)者愿意為品牌所代表的品質(zhì)和形象支付更高的價格,從而提高了產(chǎn)品的利潤空間,進(jìn)一步提升產(chǎn)品力。
正因如此,白酒企業(yè)要自我革新,首先要從消費(fèi)者需求出發(fā)進(jìn)行品牌定位。深入了解不同消費(fèi)群體的需求特征,包括年齡、性別、地域、消費(fèi)場景等因素。針對年輕消費(fèi)者的白酒品牌可以定位為時尚、低度、適合多種混合飲用方式的產(chǎn)品;而針對中老年消費(fèi)者的品牌則可以強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)釀造工藝、醇厚口感和養(yǎng)生功效等。通過精準(zhǔn)的品牌定位,使品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體建立緊密的聯(lián)系,從而提高品牌的吸引力和產(chǎn)品的適用性。尤其在新媒體時代,企業(yè)要積極與消費(fèi)者進(jìn)行互動式的品牌建設(shè)。利用社交媒體平臺,讓消費(fèi)者參與到品牌的塑造和傳播過程中。同時在活動中收集消費(fèi)者的反饋意見,改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。
中國白酒行業(yè)要想在現(xiàn)代市場競爭中取得持續(xù)發(fā)展,必須改變傳統(tǒng)自上而下的發(fā)展方式,重視品牌力對產(chǎn)品力的助推作用。通過以消費(fèi)者為中心構(gòu)建品牌形象、強(qiáng)化品牌文化建設(shè)、創(chuàng)新品牌營銷方式和提升品牌品質(zhì)保障等策略,不斷提升品牌力,進(jìn)而帶動產(chǎn)品力的提升,在國內(nèi)國際市場上實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展,傳承和弘揚(yáng)中國白酒文化的同時,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
