編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒臃譃榫W(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點(diǎn)評、揭曉總結(jié)4個(gè)階段。

　　

　　2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網(wǎng)友征集了2024年食品行業(yè)熱門詞匯，在各位網(wǎng)友的積極參與下，共提出100多個(gè)詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個(gè)推薦詞匯進(jìn)行了整理，請網(wǎng)友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯，投票結(jié)束后，我們將請資深網(wǎng)友進(jìn)行點(diǎn)評。以這十個(gè)代表性的詞匯，對食品行業(yè)的2024年做一個(gè)概括和總結(jié)。目前活動已進(jìn)入投票環(huán)節(jié)，投票方式：　2024年食品行業(yè)十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領(lǐng)先？等你來決定！

　　

　　2024年7月初，媒體報(bào)道的“油罐車化工油食用油混裝”事件引發(fā)社會廣泛關(guān)注。

　　

　　據(jù)報(bào)道，有罐車司機(jī)向媒體透露，食品類液體和化工液體運(yùn)輸混用且不清洗，已是罐車運(yùn)輸行業(yè)里公開的秘密。2024年5月份，媒體記者對此進(jìn)行了長時(shí)間的追蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)許多普貨罐車運(yùn)輸?shù)囊后w并不固定，既承接糖漿、大豆油等可食用液體，也運(yùn)送煤制油等化工類液體。為了節(jié)省開支，不少罐車在換貨運(yùn)輸過程中不清洗罐體，有些食用油廠家也沒有嚴(yán)格把關(guān)，不按規(guī)定去檢查罐體是否潔凈，造成食用油被殘留的化工液體污染。上述報(bào)道提到匯福糧油集團(tuán)和中儲糧油脂（天津）有限公司兩家企業(yè)的名字。

　　

　　2024年7月6日，中儲糧集團(tuán)發(fā)文表示，針對近日媒體關(guān)于罐車運(yùn)輸油罐混用的報(bào)道，中儲糧集團(tuán)公司高度重視、迅速行動，在2024年7月2日要求下屬油脂公司開展排查的基礎(chǔ)上，從2024年7月5日開始在全系統(tǒng)深入開展專項(xiàng)大排查。對于檢查發(fā)現(xiàn)存在違反規(guī)定的運(yùn)輸單位和承運(yùn)車輛，立即依法終止運(yùn)輸合作，并列入集團(tuán)公司服務(wù)采購“黑名單”；對發(fā)現(xiàn)的重大問題，主動向有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。對于直屬企業(yè)及員工違反操作規(guī)程和工作紀(jì)律的，從嚴(yán)從快嚴(yán)肅處理。

　　

　　2024年7月9日，國務(wù)院食安辦成立聯(lián)合調(diào)查組徹查罐車運(yùn)輸食用油亂象問題，對于違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人，將依法嚴(yán)懲、絕不姑息。同時(shí)舉一反三，組織開展食用油風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查。調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)公布。

　　

　　2024年8月25日，國務(wù)院食安辦通報(bào)對媒體反映的“罐車運(yùn)輸食用植物油亂象問題”調(diào)查處置情況。

　　

　　聯(lián)合調(diào)查組分赴河北、天津、內(nèi)蒙古、陜西四地開展聯(lián)合調(diào)查，追查涉事產(chǎn)品流向，核查涉事責(zé)任人員及責(zé)任單位的違法行為，分析問題原因，理清各方責(zé)任。同時(shí)，在全國范圍內(nèi)組織開展全鏈條清理排查，從各地清查情況看，截至目前，未發(fā)現(xiàn)其他同類問題。聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)調(diào)查核實(shí)后認(rèn)定，罐車混運(yùn)食用植物油事件性質(zhì)極其惡劣，違反基本常識，踐踏道德底線和法律紅線，是典型的行為違法犯罪，必須嚴(yán)厲打擊。

　　

　　其中，在責(zé)任認(rèn)定方面，依法對涉事7家企業(yè)給予行政處罰：對河北邢臺卓然聯(lián)合運(yùn)輸車隊(duì)，依法收繳道路運(yùn)輸經(jīng)營許可，處罰沒款合計(jì)約168萬元；對河北邢臺皓源物流有限公司，依法收繳道路運(yùn)輸經(jīng)營許可，處罰沒款合計(jì)約151萬元；對河北邢臺金谷倉物流有限公司，依法處罰沒款合計(jì)約192萬元；對陜西勉縣新力油脂有限公司，依法給予警告，沒收違法所得約30萬元；對內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)百勝隆糧油有限公司，依法給予警告，沒收違法所得約26萬元；對中儲糧油脂（天津）有限公司依法處罰款約286萬元；對河北三河匯福糧油集團(tuán)精煉植物油有限公司依法處罰款約251萬元。涉事地區(qū)河北邢臺是問題罐車所在地，對罐車運(yùn)輸失管失察，市政府分管負(fù)責(zé)同志負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，相關(guān)監(jiān)管部門人員負(fù)有責(zé)任，由地方紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)依法依規(guī)追責(zé)問責(zé)。對調(diào)查過程中地方發(fā)現(xiàn)的公職人員可能存在的失職瀆職不作為問題，由當(dāng)?shù)丶o(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)介入調(diào)查。

　　

　　此次事件也暴露了我國在食用油運(yùn)輸方面存在的問題。食用油運(yùn)輸方面迄今尚無強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)行《食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范》為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，主要對運(yùn)輸作業(yè)作出規(guī)范，對企業(yè)不具有強(qiáng)制約束力。

　　

　　因此，2024年8月27日，市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司經(jīng)研究，決定對《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》擬立項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開征求意見，征求意見截止時(shí)間為2024年9月2日。

　　

　　2024年9月3日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布關(guān)于下達(dá)《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃的通知，將《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃下達(dá)給國家糧食和物資儲備局，項(xiàng)目周期為2個(gè)月。

　　

　　2024年11月，市場監(jiān)管總局（國家標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布了強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 44917-2024《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》，將于2025年2月1日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)界定了食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)男g(shù)語，規(guī)定了散裝運(yùn)輸容器基本要求、清潔、維護(hù)和管理，運(yùn)輸作業(yè)，記錄等衛(wèi)生要求。