此次檢查以超市、糧油批發(fā)零售企業(yè)、餐飲企業(yè)為重點(diǎn)。執(zhí)法人員重點(diǎn)排查食用油銷售和使用過(guò)程中存在質(zhì)量安全隱患。一是查來(lái)源。重點(diǎn)檢查食用油的進(jìn)貨來(lái)源是否正規(guī)、合法，查驗(yàn)進(jìn)貨憑證是否齊全；二是查儲(chǔ)存。重點(diǎn)檢查食用油經(jīng)營(yíng)者是否按照貯存要求規(guī)范存放，防止因貯存方式不當(dāng)而引起變質(zhì)，督促經(jīng)營(yíng)者提高食品安全意識(shí)；三是查使用。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位食用油采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)登記情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，嚴(yán)防不合格食用油流入餐桌。

 

　　下一步，肅北縣黨城灣鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對(duì)銷售使用食用油的監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，切實(shí)保障人民群眾食用植物油消費(fèi)安全。